Chianti Pacina 2013 Pacina

775 Kč –20 %
Pacinarosso2013
775 Kč –20 % 620 Kč
Skladem (29 ks)
Můžeme doručit do:
4.3.2024
Možnosti doručení

Klasické Sangiovese s trochou Canaiolo a Ciliegiolo, které odráží jedinečný charakter části Chianti, kde se nachází vinařství Pacina. Zemité tóny, příjemný poměr tříslovin a klasická chuť staré školy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Pacina si bez jejich klasického Chianti ani neumíme představit. Obsahuje 95 % Sangiovese a pouze 5 % odrůd Canaiolo a Ciligiolo. Výsledné víno dokonale charakterizuje tuto specifickou část Chianti.

Ke spontánní fermentaci a dlouhé maceraci dochází v betonových nádržích. Po první zimě je víno přesunuto do dubových sudů na 18-24 měsíců a poté minimálně na dva roky do láhve, než jde na trh.

Víno je nefiltrované a jen s minimem přidaných siřičitanů. Má klasickou chuť, zemité tóny, středně vysokou kyselinku a příjemný poměr tříslovin.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty, 2018 Sangiovese, 2013 Ryzlink vlašský, 2013 Rulandské modré, 2013 Merlot, 2013 Sauvignon, 2013 Sangiovese, 2019 Sangiovese, 2017 Sangiovese, 2016 Sangiovese, 2015 Sangiovese, 2013 Chardonnay, 2013 Rulandské bílé, 2013 Trebbiano, 2013 Cabernet Franc, 2013 Ciliegiolo, 2013 Malvasia del Chianti, 2013 Trebbiano Toscano, 2012 Sangiovese, Suchý Ryzlink rýnský, Suchý Ryzlink vlašský, Suché Veltlínské zelené, Suchý Sauvignon, Suchá Frankovka, Suché Chardonnay, Suché Rulandské šedé, Suché Rulandské modré, Suchá Pálava, Suché Rulandské bílé, Suchý Merlot, Suché Zweigeltrebe, Suché Montepulciano, Suchý Tramín červený, Suché Svatovavřinecké, Suchý Müller Thurgau, Suché Sylvánské zelené, Suchý Muškát moravský, Suché Cabernet Sauvignon, Suchý Hibernal, Suché Neuburské, Suchý Muškát žlutý, Suchý Muškát Ottonel, Suchá Vernaccia, Suchý Irsai Oliver, Suchý Modrý Portugal, Suché Sangiovese, Suché Aglianico, Suchý Aurelius, Suché Ortrugo, Suchý Cabernet Moravia, Suché Fiano, Suchý Cabernet Cortis, Suchý Lagrein, Suché Coda di Volpe, Suchá Schiava, Suchá Falanghina, Suchý Solaris, Suché Greco, Suchý Sémillon, Suchý Veritas, Suchá Barbera, Suchá Bonarda, Suchá Malvasia di Candia, Suché Trebbiano, Suchý Regent, Suchý Cabernet Franc, Suché Nebbiolo, Suché Dolcetto, Suché Canaiolo, Suché Ciliegiolo, Suchá Malvasia del Chianti, Suchý Syrah, Suché Trebbiano Toscano, Suchá Rondinella, Suchá Corvina, Suché Corvinone, Suchý Sauvignon šedý, Suchý Johanniter, Suchá Molinara, Suchá Dindarella, Suchá Nativa, Suchá Malvasia Bianca, Suché Trebbiano Gentile, Suché Veltlínské červené rané, 2016 Canaiolo, 2013 Montepulciano, Frankovka Červené víno, Chardonnay Červené víno, Rulandské šedé Červené víno, Rulandské modré Červené víno, Merlot Červené víno, Zweigeltrebe Červené víno, Montepulciano Červené víno, Svatovavřinecké Červené víno, Cabernet Sauvignon Červené víno, Frappato Červené víno, Modrý Portugal Červené víno, Sangiovese Růžové víno, Sangiovese Červené víno, Aglianico Červené víno, Cabernet Moravia Červené víno, Nero d’Avola Červené víno, Cabernet Cortis Červené víno, Lagrein Červené víno, Schiava Červené víno, Barbera Červené víno, Bonarda Červené víno, Trebbiano Červené víno, Regent Červené víno, Cabernet Franc Červené víno, Nebbiolo Červené víno, Dolcetto Červené víno, Alibernet Červené víno, Canaiolo Červené víno, Ciliegiolo Červené víno, Malvasia del Chianti Červené víno, Syrah Červené víno, Rondinella Červené víno, Corvina Červené víno, Corvinone Červené víno, Croatina Červené víno, Molinara Červené víno, Dindarella Červené víno, Nativa Červené víno, Malvasia Bianca Červené víno, Tiché víno Baláž, Tiché víno VÍNO J. STÁVEK, Tiché víno Moravíno, Tiché víno Gala, Tiché víno Taubenschuss, Tiché víno Arte Vini, Tiché víno Popela, Tiché víno Sedlák, Tiché víno Reisten, Tiché víno Mádl - malý vinař, Tiché víno Víno Šílová, Tiché víno Mikrosvín Mikulov, Tiché víno Lobkowiczké zámecké vinařství, Tiché víno Vinné sklepy Kutná Hora, Tiché víno Josef Valihrach, Tiché víno Kadrnka, Tiché víno Kamil Prokeš, Tiché víno Sing Wine, Tiché víno Krásná hora, Tiché víno Marcinčák, Tiché víno Proidl, Tiché víno Piálek & Jäger, Tiché víno Ernst Triebaumer, Tiché víno Zdeněk Peřina, Tiché víno Volařík, Tiché víno Čapka, Tiché víno Ilias, Tiché víno Lípa, Tiché víno FABIG, Tiché víno Arianna Occhipinti, Tiché víno Anita und Hans Nittnaus, Tiché víno Waldschütz, Tiché víno Sonberk, Tiché víno Norbert Bauer, Tiché víno Montenidoli, Tiché víno Charvát, Tiché víno Cantina Giardino, Tiché víno Hartmann Dona, Tiché víno Massimiliano Croci, Tiché víno Plenér, Tiché víno Emidio Pepe, Tiché víno Oldřich Drápal, Tiché víno Arpepe, Tiché víno Castello di Argiano Sesti, Tiché víno Pacina, Tiché víno Serafino Rivella, Tiché víno Il Paradiso di Manfredi, Tiché víno Podere Sante Marie Colleoni, Tiché víno Tenuta di Trinoro, Tiché víno Monte Dall´Ora, Tiché víno Zámecké vinařství Bzenec, Toscana, Merlot Toscana, Vernaccia Toscana, Sangiovese Toscana, Trebbiano Toscana, Cabernet Franc Toscana, Canaiolo Toscana, Ciliegiolo Toscana, Malvasia del Chianti Toscana, Syrah Toscana, Trebbiano Toscano Toscana, Sangiovese Montalcino, Suché Zemské Víno, Suché Jakostní Víno, Suché Kabinetní Víno, Suché víno Pozdní sběr, Suché víno Výběr z hroznů, Suché víno Výběr z bobulí, Standard, André Červené, Tiché Deci Deci, Tiché Oulehla, Tiché Gross, Tiché Vinařství Václav, Tiché J. STÁVEK, Vína z Itálie, Suchý Kerner, Suchý Dornfelder, Korek, Vína roku 2013, Tichá vína, Bílá vína z Itálie, Růžová vína z Itálie, Červená vína z České republiky, Červená vína z Rakouska, Červená vína z Itálie, Oranžová vína z Itálie, Suchá vína, Bílá vína z Toskánska, Růžová vína z Toskánska, Červená vína z Čech, Červená vína z Moravy, Červená vína z Dolního Rakouska, Červená vína z Burgenlandu, Červená vína ze Sicílie, Červená vína z Alto Adige, Červená vína z Emilia Romagna, Červená vína z Toskánska, Červená vína z Kampánie, Červená vína z Abruzza, Červená vína z Lombardie, Červená vína z Piemontu, Červená vína z Benátska, Oranžová vína z Toskánska, Červená vína z Mikulovska, Červená vína z Velkopavlovicka, Červená vína ze Znojemska, Červená vína ze Slovácka, Červená vína z Litoměřicka, Červená vína z Mělnicka, Červená vína z Weinviertelu, Červená vína od Neziderského jezera, Červená vína z Leithabergu, Červená vína z Montalcina, Červená vína z Langhe, Ryzlink rýnský Tiché víno, Ryzlink vlašský Tiché víno, Veltlínské zelené Tiché víno, Sauvignon Tiché víno, Frankovka Tiché víno, Chardonnay Tiché víno, Rulandské šedé Tiché víno, Rulandské modré Tiché víno, Pálava Tiché víno, Rulandské bílé Tiché víno, Merlot Tiché víno, Zweigeltrebe Tiché víno, Montepulciano Tiché víno, Tramín červený Tiché víno, Svatovavřinecké Tiché víno, Müller Thurgau Tiché víno, Sylvánské zelené Tiché víno, Muškát moravský Tiché víno, Cabernet Sauvignon Tiché víno, Hibernal Tiché víno, Frappato Tiché víno, Neuburské Tiché víno, Muškát žlutý Tiché víno, Muškát Ottonel Tiché víno, Vernaccia Tiché víno, Irsai Oliver Tiché víno, Modrý Portugal Tiché víno, Sangiovese Tiché víno, Aglianico Tiché víno, Aurelius Tiché víno, Kerner Tiché víno, Cabernet Moravia Tiché víno, Nero d’Avola Tiché víno, Fiano Tiché víno, Cabernet Cortis Tiché víno, Savilon Tiché víno, Lagrein Tiché víno, Coda di Volpe Tiché víno, Schiava Tiché víno, Falanghina Tiché víno, Solaris Tiché víno, Greco Tiché víno, Sémillon Tiché víno, Veritas Tiché víno, Barbera Tiché víno, Bonarda Tiché víno, Malvasia di Candia Tiché víno, Trebbiano Tiché víno, Regent Tiché víno, Cabernet Franc Tiché víno, Nebbiolo Tiché víno, Dolcetto Tiché víno, Alibernet Tiché víno, Canaiolo Tiché víno, Ciliegiolo Tiché víno, Malvasia del Chianti Tiché víno, Syrah Tiché víno, Trebbiano Toscano Tiché víno, Rondinella Tiché víno, Corvina Tiché víno, Corvinone Tiché víno, Croatina Tiché víno, Sauvignon šedý Tiché víno, Johanniter Tiché víno, Albanello Tiché víno, Molinara Tiché víno, Dindarella Tiché víno, Nativa Tiché víno, Malvasia Bianca Tiché víno, Trebbiano Gentile Tiché víno, Veltlínské červené rané Tiché víno, André Tiché víno, Dornfelder Tiché víno, Furmint Tiché víno, Blauburger Tiché víno, Tramín žlutý Tiché víno, Tramín kořenný Tiché víno, Malvasia Bianca Toscana, Trebbiano Gentile Toscana, Sangiovese Montenidoli, Sangiovese Castello di Argiano Sesti, Sangiovese Pacina, Sangiovese Il Paradiso di Manfredi, Sangiovese Podere Sante Marie Colleoni, Syrah Pacina, Muškát bílý Tiché víno, Nefiltrovaná vína, Vína k italské kuchyni, Vína k těstovinám, Vína k pizze, Vína k salátům, Vína k sýrům, Vína k polotvrdým sýrům, Vína k sýrům s modrou plísní, Vína k červeným masům, Vína ke zvěřine, Vína k divočákovi, Vína k zeleninovým polévkám, Vína k předkrmům, Vína k hovězímu carpacciu, Vína k ragù alla Bolognese, Vína k polévce Minestrone, Vína k omáčce Amatriciana, Vína k lardu di Colonnata, Vína ke Gorgonzole, Vína k Tabboulehu, Vína k Agnolotti, Vína k pizze Capricciosa, Vína k sýru Oaxaca, Vína ke Grana Padano, Vína k Pappardelle s divočákem, Canaiolo Pacina, Ciliegiolo Pacina, Červená vína z Bavor, Červená vína z Březí, Červená vína z Castell'Arquato, Červená vína z Dolních Dunajovic, Červená vína z Dolních Kounic, Červená vína z Drnholce, Červená vína z Josefova, Červená vína z Kačiny, Červená vína z Klentnice, Červená vína z Klobouk, Červená vína z Krumvíře, Červená vína z Kuksu, Červená vína z Kurdějova, Červená vína z Kutné Hory, Červená vína z Mikulovaa, Červená vína z Němčiček, Červená vína z Nové vsi, Červená vína z Novosedel, Červená vína z Nového Poddvorova, Červená vína z Nového Přerova, Červená vína z Pavlova, Červená vína z Perné, Červená vína z Popic, Červená vína z Rustu, Červená vína ze Starého Poddvorova, Červená vína z Valtic, Červená vína z Velkých Bílovic, Červená vína z Velkých Němčic, Červená vína z Velkých Pavlovic, Červená vína z Vinař, Červená vína ze Zaječí, Červená vína ze Znojma, Červená zemská vína, Červená jakostní vína, Červená kabinetní vína, Červená vína pozdní sběr, Červená vína výběr z hroznů, Červená vína výběr z bobulí, Červená slámová vína, Červená ledová vína, Červená vína výběr z cibéb, Nefiltrované Canaiolo, Nefiltrované Ciliegiolo, Nefiltrovaná Frankovka, Nefiltrované Chardonnay, Nefiltrovaný Muškát žlutý, Nefiltrované Rulandské bílé, Nefiltrované Rulandské modré, Nefiltrované Sangiovese, Nefiltrovaný Sauvignon, Nefiltrované Svatovavřinecké, Nefiltrovaný Tramín červený, Červená vína oceněná soutěží 30 vín Modrých hor, Červená vína oceněná průvodcem A la carte, Červená vína oceněná kritikem Antonio Gallonim, Červená vína oceněná soutěží AWC Vienna, Červená vína oceněná soutěží Berliner Wine Trophy, Červená vína oceněná soutěží Catad'Or Wine Awards, Červená vína oceněná průvodcem Falstaff, Červená vína oceněná soutěží Festwine, Červená vína oceněná soutěží Galerie rulandských vín, Červená vína oceněná soutěží Galicja Vitis, Červená vína oceněná soutěží Grand Prix Austerlitz, Červená vína oceněná soutěží Grand Prix Vinex, Červená vína oceněná soutěží IWC Great American, Červená vína oceněná soutěží Král vín, Červená vína oceněná soutěží Mikulovské vinné trhy, Červená vína oceněná soutěží Mondial du Merlot, Červená vína oceněná soutěží Národní soutěž vín, Červená vína oceněná soutěží Nejlepší vína ČR, Červená vína oceněná soutěží O pohár Karla IV., Červená vína oceněná soutěží Oenoforum, Červená vína oceněná soutěží Prague Wine Trophy, Červená vína oceněná soutěží Promenáda červených vín, Červená vína oceněná kritikem Robertem Parkerem, Červená vína oceněná soutěží Salon vín, Červená vína oceněná soutěží Sauvignon forum, Červená vína oceněná soutěží Trunk fest, Červená vína oceněná soutěží Valtické vinné trhy, Červená vína oceněná soutěží Víno Bojnice, Červená vína oceněná soutěží Vitis Aurea Modra, Červená vína oceněná soutěží Výstava vín Trojzemí, Červená vína oceněná magazínem Wine & Degustation, Červená vína oceněná magazínem Enthusiast, Červená vína oceněná magazínem Spectator, Červená vína roku 2022, Červená vína roku 2021, Červená vína roku 2020, Červená vína roku 2019, Červená vína roku 2018, Červená vína roku 2017, Červená vína roku 2016, Červená vína roku 2015, Bílá vína roku 2013, Červená vína roku 2013, Červená vína roku 2012, Červená vína roku 2011, Červená vína roku 2010, Červená vína roku 2009, Červená vína roku 2007, Červená vína roku 2006, Červená vína roku 2003, Červená vína roku 2002, Červená vína roku 2001, Červená vína roku 2000, Červená vína roku 1997, Červená vína roku 1983, Červená vína roku 1980, Červená vína roku 1974, Nefiltrovaná vína z vinařství Ernst Triebaumer, Nefiltrovaná vína z vinařství Gross, Nefiltrovaná vína z vinařství Krásná hora, Nefiltrovaná vína z vinařství Lobkowicz Roudnice, Nefiltrovaná vína z vinařství Pacina, Nefiltrovaná vína z vinařství Plenér, Nefiltrovaná vína z vinařství Sing Wine, Nefiltrovaná vína z vinařství Taubenschuss, Nefiltrovaná vína z České republiky, Nefiltrovaná vína z Rakouska, Charmat vína z Itálie, Sur lie vína z Itálie, Nefiltrovaná vína z Itálie, Nefiltrovaná vína z Čech, Nefiltrovaná vína z Moravy, Nefiltrovaná vína z Burgenlandu, Nefiltrovaná vína z Dolního Rakouska, Nefiltrovaná vína z Toskánska, Nefiltrovaná vína z Litoměřicka, Nefiltrovaná vína z Mikulovska, Nefiltrovaná vína ze Slovácka, Nefiltrovaná vína z Velkopavlovicka, Nefiltrovaná vína z Jižního Štýrska, Nefiltrovaná vína z Leithabergu, Nefiltrovaná vína z Weinviertelu, Nefiltrovaná vína z Kobylí, Nefiltrovaná vína z Rustu, Nefiltrovaná vína z Velkých Bílovic, Nefiltrovaná vína z vinice Bandkräftn, Nefiltrovaná vína z vinice Klentnice, Nefiltrovaná vína z vinice Nívky, Nefiltrovaná vína z vinice Nová hora, Nefiltrovaná vína z vinice Oberer Wald, Nefiltrovaná vína z vinice Pavlov, Oceněná Italská vína kritikem Antoniem Gallonim, Oceněná Italská vína kritikem Robertem Parkerem, Oceněná Italská vína magazínem Wine Enthusiast, Oceněná Italská vína průvodcem Wine Spectator
Druh: Tiché
Odrůda: Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese
Cukr: Suché
Země: Itálie
Oblast: Toscana
Barva: Červené
Obsah alkoholu: 13.5
Ročník: 2013
Objem: 0.75
Uzávěr: Korek
Technologie: Nefiltrováno
Vinařství: Pacina
Párování: italská kuchyně, těstoviny, pizza, saláty, sýry, polotvrdé sýry, sýry s modrou plísní, červená masa, zvěřina, divočák, zeleninové polévky, předkrmy, hovězí carpaccio, ragù alla Bolognese, minestrone, amatriciana, lardo di Colonnata, gorgonzola, tabbouleh, agnolotti, capricciosa, oaxaca, grana padano, pappardelle al cinghiale

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Pācina není jen vinařství, ale také starobylý klášter z 10. století, olivový háj, pole a lesy. Rodinná farma se rozléhá na 65 hektarech, z čehož vinicím je věnováno asi 11 hektarů. Na zbytku pěstují olej, obiloviny a luštěniny, vše ekologicky.

pacina

Vinařská oblast: Střední Itálie

Vinařská podoblast: Toskánsko

11 ha vinic

tisíc lahví ročně

1970 založeno

Každá z pěstovaných odrůd vinné révy patří mezi původní v oblasti – Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Trebbiano a Chianti Malvasia. Většina révy je stará 5 až 50 let, některé rostliny jsou ale i starší. Farma je již přes 20 let certifikovaným ekologickým producentem – nepoužívají chemické ani umělé přípravky a vsází na tradiční systém střídání pěstebních ploch. Hlavním cílem je dosáhnout rovnováhy mezi přirozenými vlastnostmi rostlin a požadavky na produkci, a hlavně udržení biodiverzity a zachování jedinečné přírody oblasti.

Nikdo přesně neví, jak dlouho se zde vína vyrábí, novodobá historie se ale odvíjí od 60. let minulého století. Rodina vína od začátku vyráběla s důrazem na ekologickou filozofii, od 80. let pak s naprostým minimem zásahů. V roce 1987 vzniklo první víno, certifikované Chianti Colli Senesi, zcela přirozeným postupem, bez přídavku oxidu siřičitého. Od roku 1992 pak začali aplikovat spontánní přírodní procesy kvašení a zrání na všechny odrůdy.

Moderní vína Pācina jsou dokonalou ukázkou toho, co si představit pod názvem „naturální vína“. Zkušenosti čtyř generací je naučili, že vinařství lze, stejně jako práci na poli, provádět v souladu s přírodou. Díky minimalizaci zásahů vznikají vína, která ukazují charakteristické vlastnosti hroznů, území i konkrétního ročníku.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.