Blaufränkisch Urwerk 2017 Ernst Triebaumer
Product detailed description
Barva vína je středně rubínová až granátová. Nos je čistý, přímý a výrazný s elegantním projevem květnatých tónů, vyzrálého lesního bobulového ovoce a v závěru s jemnou aromatikou připomínající rmut. Patro je suché, přímé a krásně živé a vibrující, se šťavnatým projevem vyzrálého bobulového ovoce, harmonicky sladěnou kyselinou a středním rozvíjejícím se tříslem, které drží na patře neuvěřitelně dlouho a dělá z vína dokonalý senzorický zážitek.
Špičková Frankovka v tom nejvíce autentickém projevu, jakou můžete pít, krásné a velké víno vhodné jak k okamžité degustaci, ale i případné archivaci po dobu minimálně 10 let.
Ocenění:
- Wine & Degustation 09/2022 - 87,33 bodů
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Blaufränkisch |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Austria |
| Region: | Burgenland |
| Subregion: | Leithaberg |
| Color: | Red |
| Alcohol: | 13.5 |
| Vintage: | 2017 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Rust |
| Classification: | Quality wine |
| Awards: | Wine & Degustation |
| Cap: | Cork |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Winery: | Ernst Triebaumer |
| Food Pairing: | sýry, rakouská kuchyně, dubliner |
Be the first who will post an article to this item!
Naprosto unikátní vinařství v našem portfoliu, kterému se daří skloubit produkce komerčně superúspěšných špičkových vín a filozofie pomalého života obsahující nejen naprosto přírodní přístup k vinicím a vínům, ale i k životu jako celku.
Vinařská oblast: Burgerland
Vinařská podoblast: Leithaberg DAC + Rust
15 ha vinic
100 tisíc lahví ročně
1691 založeno
Tradiční malé rodinné vinařství s bohatou a dlouhou historií produkce vín z vlastních vinic v katastru městečka Rust již od roku 1691. Specialista na červená vína z typických a tradičních místních odrůd a s vlajkovou lodí v odrůdě Frankovka, ze které produkuje úžasná červená vína, jež jsou vyhledávaná nejen v Rakousku, ale i ve vyhlášených světových restauracích od Hong-Kongu, přes New York City, Londýn až po Berlín, Hamburg a domácí Vídeň.
Vinařství s velice specifickým a osobitým přístupem nejen k pěstování vinic a produkci vín, ale i ke svému bezprostřednímu životnímu prostředí a každodennímu vlivu vinařství na své okolí, biotop a komunitu. Vinařství, které tvrdí, že biodynamická certifikace DEMETER je jen základ a nutné minimum čisté produkce naprosto autentických a přirozených vín s jasným a nezkresleným terroir charakterem.
Tento přístup však ani zdaleka nebrání produkci naprosto exkluzivních, rafinovaných a bez jakékoliv nadsázky VELKÝCH červených vín, jejichž kvalitu mimo jiné oceňují takové světové vinařské autority, jakými je Robert Parker, který vinařství Weingut Ernst Triebaumer udělil speciální zelenou známku jako vínařství s produkcí špičkových vín a zároveň s nadstandardním a inspirativním přístupem k životnímu prostředí a budoucnosti na naší planetě.
Touto známkou a hodnocením se může pochlubit pouhých 24 vinařství na celém světě a pokud chcete tato opravdu unikátní a jedinečná vína ochutnat, tak jedině na Umění vína jako výhradního dovozce a zástupce vín pro trh v České republice.
Samostatnou a jedinečnou kapitolu v nabídce vinařství tvoří Ruster Ausbruch. Tato přírodně sladká vína s chráněnou certifikací původu (Ruster Ausbruch DAC) jsou vnímána jako nejtradičnější rakouská vína se staletou historií. Triebaumerovi považují výrobu tohoto vína za privilegium, jeho věhlas a kvalita umožnila rozvoj regionu, a tak i oni chtějí přispět svým dílem v současnosti. Víno je oblíbeným digestivem, bývá spojováno s paštikou z husích jater a v dnešní době, kdy už se párování vína a jídla nedrží úzce vymezených spojení, nabízí spoustu kulinářských možností.
U Triebaumerů jsme měli možnost ochutnat ročníky až do roku 1999 a přinášíme vám jedinečnou možnost zažít tohle „slunce v láhvi“. Pokud se se sklenkou Ausbruchu rozhodnete zakončit den, věříme, že si vás tahle vinná meditační praxe získá.
</div