Mischsatz vom Alten Weingarten 2022 Norbert Bauer

Award-winning Last pieces
300 Kč
Vyprodáno
Delivery offer
The item has been sold out…

Svěží, harmonické a příjemně ovocné bílé víno s jemnou kyselinkou z rakouské oblasti Weinviertel. Skvěle se hodí k jídlu i jen tak na popíjení.   

Detailed information

Product detailed description

Mischsatz nebo také Gemischte Satz je klasický styl rakouského vína, kdy se na jedné vinici vedle sebe pěstují různé odrůdy, společně se sklízejí a následně se z nich vyrábí víno. Na rozdíl od klasického cuvée probíhá celý proces pro všechny hrozny společně.  

Mischatz z vinařství Bauer Weine je vyroben z hroznů révy staré 35 let a více.  Najdete v něm Rulandské bílé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské modré. Po dvanáctihodinové maceraci byl mošt čeřen sedimentací, poté probíhalo spontánní kvašení a následně byly přidány čisté kvasinky.  

Výsledná směska potěší intenzivní letní vůní a šťavnatou, plně vyzrálou chutí. Na patře je víno komplexní, se značnou kyselinkou a tóny jádrového ovoce. Hodí se jak k asijským a vegetariánským pokrmům, tak na běžné popíjení. Podávejte vychlazené na 8–10 °C  

Ocenění:

  • Nö Wein Gold 2023
  • Selection - zlatá medaile
  • Prague Wine Trophy - 91 bodů

Additional parameters

Category: Wines
Type: Still
Variety: Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Gris, Gewürztraminer
Sugar: Dry
Country: Austria
Region: Lower Austria
Subregion: Weinviertel
Color: White
Alcohol: 12.5
Vintage: 2022
Size: 0.75
Awards: Nö Wein, Prague Wine Trophy, Selection
Cap: Screw Cap
Batch: LN24396-22
Remaining Sugar: 6.7
Acids: 6.5
Winery: Norbert Bauer
Food Pairing: sýry, rakouská kuchyně, dubliner, risotto alle ortiche
The item has been sold out…

Be the first who will post an article to this item!

Only registered users may post articles. Please log in or register.

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Třísetletá historie, pevně svázaná s regionem, půdou, místními odrůdami – to je rodinné vinařství Norbert Bauer. Tradičně silní ve Veltlínech, což od Rakouska čekáte. Bauerovi vás ovšem díky velice specifickému terroir tohoto mikroregionu překvapí exkluzivní kolekcí červených vín, což jistě potěší ty, kteří takové speciality vyhledávají. Ochutnejte vína, která jsou nám blízká nejen geograficky. Jak říká Norbert Bauer: „Naše réva roste v Rakousku, ale kořeny má v Čechách“.

Bauer_logo_nové

Vinařská oblast: Dolní Rakousko

Vinařská podoblast: Weinviertel

90 ha vinic

350tisíc lahví ročně

1721založeno

Rodinné vinařství ze západní části vinařského regionu Weinviertel, které sídlí v malebné vinařské vesničce Jetzelsdorf, kterou najdete pouhých 10 km od hranice s Českou republikou. Jde o vinařství s opravdu dlouhou a bohatou produkční historií, které právě v roce 2021 oslavilo již 300 let od svého vzniku!

Majitel a vinař v jedné osobě Norbert Bauer se svým nejstarším synem Willim těží ze široké škály různých půdních a mikroklimatických pěstitelských podmínek svých vinic a jsou tak každoročně schopni produkovat nejen excelentní bílá vína, ale i limitované množství špičkových červených vín, což je v této oblasti opravdu velkou raritou. 

Více jak 2/3 průměrné roční produkce tvoří bílá vína z tradičních a pro oblast historicky typických odrůd. I zde tak můžete vybírat hned z řady několika různých Veltlínů, nicméně Vaší pozornosti by neměl uniknout základní Veltlín Kellerselektion, který nabízí vše, co si od této odrůdy můžete přát za naprosto bezkonkurenční cenu.  Na druhé straně „veltlínového spektra“ je naprosto neuvěřitelný, komplexní, intenzivní a vibrující Veltlín Reserve Alte Rebe z víc jak 80 let starých keřů.

Vzhledem k průměrné roční produkci kolem 350 tis lahví a surovinové (hrozny k produkci vína) soběstačnosti a naprosté nezávislosti, dokáže vinařství Weingut Bauer nabídnout vína, bílá i červená, za opravdu bezkonkurenční ceny. Stále se zvětšující export nejen na evropské trhy potvrzuje fakt, že kvalitní vína se prosadí i v tak široké konkurenci, jaká na rakouském trhu panuje.

Jsme moc rádi, že jsme v květnu 2022 mohli Norberta Bauera osobně přivítat v Umění vína a celý večer ozdobil fakt, že v tu chvíli byl jeho syn Willy vyhlášen v Rakousku Mladým vinařem roku 2022! Gratulujeme. Máte tak možnost seznámit se s víny, která mají 300letou historii, a zároveň opravdu hvězdnou budoucnost před sebou.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.