Mladý Punk - Hibernal & Ryzlink rýnský Pet nat 2020 Vinné sklepy Kutná Hora
Product detailed description
No product's description available
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Sparkling |
| Variety: | Hibernal, Riesling |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Bohemia |
| Subregion: | Mělnická |
| Product line: | Wine Punk |
| Color: | White |
| Alcohol: | 12 |
| Vintage: | 2020 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Kutná Hora |
| Wineyard: | Na Příčce, U Všech svatých |
| Classification: | Land wine |
| Group: | Ekovín |
| Cap: | Crown |
| Batch: | WP02/20 |
| Remaining Sugar: | 8.9 |
| Acids: | 8 |
| Technology: | Pét-nat |
| Winery: | Vinné sklepy Kutná Hora |
| Food Pairing: | sýry, sýry s bílou plísní, mond d'Or |
Be the first who will post an article to this item!
"
Rodinné vinařství, díky kterému se vrátila staletá tradice pěstování révy vinné na Kutnohorsko. Biodynamické hospodaření nejen na vinici, ale i na statku, který je součástí celého hospodářství vám nabízí vína, která jsou přirozená a mají čistou energii nezatíženou žádnými umělými preparáty.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mělnická
44 ha vinic
100 tisíc lahví ročně
2002 založeno
S královskou tradicí, rodinné, biodynamické – to všechno platí pro vinařství v Kutné Hoře. Na královskou tradici, která sahá až do 12.století, s odvahou a pracovitostí sobě vlastní navázal v roce 2002 Stanislav Rudolfský. Obnovil tradici pěstování révy na Kutnohorsku. Až půjdete okolo vinice k Chrámu sv. Barbory, uvidíte, co znamená naplnit rodinný sen. V roce 2005 převzal vinařství syn Lukáš a řídí ho dodnes.
Biodynamický přístup znamená, že uplatňují moudrost předků a nepoužívají chemické preparáty ani ve vinici, ani ve sklepě.
S více jak 40ha vinic se jedná o druhé největší vinařství v Čechách. Spolu s dalšími 40 ha polí, sadů a pastvin vytváří statek, který směřuje k soběstačnosti s ekologickými produkty v nejvyšší kvalitě.
Jedná se o jediné biodynamické vinařství v Čechách a na Slovensku, které má demeter certifikaci. Ve sklepě je také prvním přikázáním kvalita a přirozenost. Mošt kvasí spontánně, vína jsou lahvována po šetrné filtraci nebo u červených vín jen po samovolné sedimentaci bez filtrace.
Zjistíte, že bez velkých slov a proklamací zde vznikají vína plná života, energie a zdraví prospěšných látek.
"