Riesling Strass Venesse Kamptal 2022 DAC Waldschütz
Product detailed description
Ryzlink rýnský z vinařství Waldschütz ve vyhlášené rakouské oblasti Kamptal. Víno vzniklo z ručně sbíraných hroznů vinné révy rostoucí na sprašových půdách s obsahem břidlice a štěrku. Po sklizni proběhla řízená fermentace v ocelových tancích při teplotě 17–19 °C a následně víno leželo čtyři měsíce na jemných kalech.
Aroma je svěží s tóny meruněk a broskví. Polosuché patro je příjemně vyvážené, s dobrým poměrem cukru a kyselin, výrazně ovocné, šťavnaté, s velmi dobrou, dlouhou dochutí.
Podávejte vychlazené na 8 °C. Víno je snadno pitelné a skvěle doplní asijskou kuchyni, vegetariánské pokrmy a čerstvé saláty.
Additional parameters
| Category: | 5+1 |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Riesling |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Austria |
| Region: | Lower Austria |
| Subregion: | Kamptal |
| Color: | White |
| Alcohol: | 12.5 |
| Vintage: | 2022 |
| Size: | 0.75 |
| Cap: | Screw Cap |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Winery: | Waldschütz |
| Appellation: | DAC Kamptal |
| Food Pairing: | asijská kuchyně, zelenina, saláty, bílá masa, drůbež, předkrmy, rakouská kuchyně |
| The item has been sold out… | |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
"
Vinařství Waldschütz je tradiční rodinné vinařství střední velikosti a jeden z typických zástupců vinařského regionu Kamptal. Waldschützovi každoročně vytváří vína, která jsou blízká přírodě, ovocná a svěží, typická pro region, ve kterém vznikají. Sortiment sahá od Veltlínského zeleného a Ryzlinku rýnského až po Sauvignon Blanc.
Vinařská oblast: Dolní Rakousko
Vinařská podoblast: Kamptal
20 ha vinic
400 tisíc lahví ročně
1995 založeno
Po čtyři generace se zde dědí tajemství vinařského umění z otce na syna. Od roku 1994 stojí v čele Reinhard Waldschütz, v roce 2010 se do rodinného podniku zapojil i jeho syn Markus.
Všechny viniční tratě a pěstitelské polohy vinařství Waldschütz najdete v okolí malebného vinařského městečka Straß, což je jedno z hlavních vinařských center regionu Kamptal. V jeho katastru se nachází i ikonická vinice Gaisberg, ze které vinařství Waldschütz produkuje excelentní Riesling s typickým odrůdovým a nezaměnitelným projevem.
Právě díky pečlivě obhospodařovaným a časem ověřeným viničním polohám si jedinečná a charakteristická vína vinařství Waldschütz našla své věrné zákazníky nejen v Evropě, ale i USA. Více jak polovina roční produkce jde na export.
Vinařství se pyšní unikátní technologií výroby vín řady Steinvision v žulových nádobách. Tyto 500litrové sudy jsou vyráběny z jednoho kusu kamene a jsou specifické tím, že jejich povrch není nijak leštěn či upravován. Patentovaná technologie využívající surový kámen umožňuje, že víno je v intenzivním kontaktu s povrchem sudu – oproti upravenému až 5tinásobně. Vína jsou komplexní, s jemnou strukturou kyselin a potěší především ty, kteří vyhledávají vína s minerálním až slaným projevem.
Jsme hrdými dovozci vín z vinařství Waldschütz do České republiky. Pojďte se spolu s námi přesvědčit, že se ve vinařství Waldschütz daří naplnit myšlenku Reinharda a Marcuse, že „víno je jedním z nejcennějších darů země, a proto vyžaduje lásku a úctu“. My v Umění vína dodáváme, že pokud se k tomu přidá jejich práce a um, vznikají vína, která si nebudete chtít nechat ujít.
"
