Grüner Veltliner Strass Aturo Kamptal 2020, DAC Waldschütz
Product detailed description
Ruční selekce jen těch nejlepších hroznů, spontánní kvašení, 5 měsíců na kalech, fermentace v nerezu. Veltlínské zelené, které vás potěší nyní, ale i za 10 let. Ideální možnost každoročně předegustovat a hledat sekundární a terciární tóny ve víně, které vám ta mladá nenabídnou. Víno zelenožluté barvy. Ve vůni výrazný, s odrůdovou aromatikou s tóny kandovaného jádrového ovoce a krémově-kořenitým závěrem a zároveň projevem lehké osvěžující minerality. Patro je suché a přímé se šťavnatou kyselinou a středně dlouhou kořenitou a minerální dochutí. Krásné víno vhodné k okamžité degustaci, ale i případné archivaci po dobu až 10 let.
Ocenění:
- Prague Wine Trophy 2022 - Prague Gold - 89 bodů
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Grüner Veltliner |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Austria |
| Region: | Lower Austria |
| Subregion: | Kamptal |
| Color: | White |
| Alcohol: | 13 |
| Vintage: | 2020 |
| Size: | 0.75 |
| Awards: | Prague Wine Trophy |
| Cap: | Screw Cap |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Remaining Sugar: | 4.7 |
| Acids: | 5.5 |
| Winery: | Waldschütz |
| Appellation: | DAC Kamptal |
| Food Pairing: | rakouská kuchyně |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
"
Vinařství Waldschütz je tradiční rodinné vinařství střední velikosti a jeden z typických zástupců vinařského regionu Kamptal. Waldschützovi každoročně vytváří vína, která jsou blízká přírodě, ovocná a svěží, typická pro region, ve kterém vznikají. Sortiment sahá od Veltlínského zeleného a Ryzlinku rýnského až po Sauvignon Blanc.
Vinařská oblast: Dolní Rakousko
Vinařská podoblast: Kamptal
20 ha vinic
400 tisíc lahví ročně
1995 založeno
Po čtyři generace se zde dědí tajemství vinařského umění z otce na syna. Od roku 1994 stojí v čele Reinhard Waldschütz, v roce 2010 se do rodinného podniku zapojil i jeho syn Markus.
Všechny viniční tratě a pěstitelské polohy vinařství Waldschütz najdete v okolí malebného vinařského městečka Straß, což je jedno z hlavních vinařských center regionu Kamptal. V jeho katastru se nachází i ikonická vinice Gaisberg, ze které vinařství Waldschütz produkuje excelentní Riesling s typickým odrůdovým a nezaměnitelným projevem.
Právě díky pečlivě obhospodařovaným a časem ověřeným viničním polohám si jedinečná a charakteristická vína vinařství Waldschütz našla své věrné zákazníky nejen v Evropě, ale i USA. Více jak polovina roční produkce jde na export.
Vinařství se pyšní unikátní technologií výroby vín řady Steinvision v žulových nádobách. Tyto 500litrové sudy jsou vyráběny z jednoho kusu kamene a jsou specifické tím, že jejich povrch není nijak leštěn či upravován. Patentovaná technologie využívající surový kámen umožňuje, že víno je v intenzivním kontaktu s povrchem sudu – oproti upravenému až 5tinásobně. Vína jsou komplexní, s jemnou strukturou kyselin a potěší především ty, kteří vyhledávají vína s minerálním až slaným projevem.
Jsme hrdými dovozci vín z vinařství Waldschütz do České republiky. Pojďte se spolu s námi přesvědčit, že se ve vinařství Waldschütz daří naplnit myšlenku Reinharda a Marcuse, že „víno je jedním z nejcennějších darů země, a proto vyžaduje lásku a úctu“. My v Umění vína dodáváme, že pokud se k tomu přidá jejich práce a um, vznikají vína, která si nebudete chtít nechat ujít.
"
