Svatovavřinecké 2018, pozdní sběr, Staré keře Oulehla
Product detailed description
Chuť je bohatá, plná, s charakterem vyzrálých švestek, ostružin a perníkového koření. V dlouhém závěru doznívá jemné dřevo s kounickou mineralitou.
Additional parameters
| Category: | 5+1 |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Saint Laurent |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Znojemská |
| Color: | Red |
| Alcohol: | 12.5 |
| Vintage: | 2018 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Dolní Kounice |
| Wineyard: | Šibeniční hora |
| Classification: | Late-harvested wine |
| Group: | Ekovín |
| Cap: | Cork |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Batch: | 1851 |
| Remaining Sugar: | 0.3 |
| Acids: | 5.3 |
| Winery: | Oulehla |
| Food Pairing: | sýry, tvrdé sýry, sauerbraten, vorarlberger bergkäse |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
Vinařství založil v roce 1991 Václav Trpělka s Lubošem Oulehlou. Vztah k místu, k révě, k práci na vinici i ve sklepě, to vše se ve vínech odráží. Cit pro místo, půdu, odrůdu a umění ve sklepě dává vzniknout vínům, která sbírají ocenění i příznivce mezi milovníky vína.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
32 ha vinic
100 tisíc lahví ročně
1991 založeno
Šetrný přístup k přírodě a ruční práce na vinici i při sklizni hroznů. Takový je tandem Luboše Oulehly a zakladatele vinařství Václava Trpělky, který v roce 2022 oslaví své 80. narozeniny. Většinu práce dnes už obstarává Luboš s rodinou, ale i Václav se navzdory svému věku stále významně na chodu firmy podílí, udílí cenné rady a obstarává 3 hektary vinic.
Vinice v okolí Dolních Kounic mají přes 30 hektarů. Pnou se po tratích Karlov, Na Nivách, Staré hory a Šibeniční hora. A právě ta poslední je dnes stará přes 50 let. I proto s nimi vinaři nakládají s náležitým respektem. Hospodaří v nadstavbě integrované produkce a na prvním místě je vždy zdravý a vyzrálý hrozen, který je základem špičkového vína.
A špičková vína se také daří produkovat. Vyrábí se zde tradiční bílá, červená a rosé, ale i frizzante, sekty a klarety z odrůdy Pinot Noir. Vína jsou převážně suchá, se znatelným projevem terroir a zachovaným charakterem odrůdy. V jejich chuti je výrazná mineralita a ovocitost. Ať už vyzkoušíte kterékoliv, očekávat můžete strukturované, koncentrované, noblesní a elegantní aroma s jasným otiskem místa zrodu z Dolních Kounic.
Vinařství se pyšní titulem vítěze v kategorii středních vinařů v soutěži Vinařství roku 2017 a dalšími oceněními z prestižních soutěžích Decanter, Grand Prix Vinex a Vinoforum. Objevilo se také na čestném místě v knize Průvodce nejlepšími víny ČR, kde již sedmkrát obhájilo nejvyšší možné ocenění jako „tříhvězdičkové“ vinařství.
"
