VOC Modré hory

Označení VOC Modré hory vzniklo v roce 2011 jako vůbec první VOC v České republice pouze pro vína z modrých odrůd révy vinné. Vinaři regionu po pečlivém výběru zvolili nejtradičnější, momentálně nejpěstovanější a pro region nejtypičtější odrůdy – Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Z těchto odrůd pěstovaných na 130 hektarech vybraných vinic je možné na trh uvádět červená vína po 18měsíčním zrání a mladá rosé. Oblast Modrých hor leží na východní hranici Podslezsko-ždánického příkrovu a Vídeňské pánve. Střídají se zde vápenité jíly, slíny, polymiktní pískovce a slepence, občas narazíte na spraš. Pro místní vápenité sedimenty je typický dostatečný obsah všech prvků.