Sauvignon Blanc 2021, VOC Arte Vini
Product detailed description
Sauvignon Blanc sytě žluté barvy s vůní bylinek a ovoce, svěží chutí s pepřovým závěrem a příjemně minerálními tóny. Na nose ucítíte angrešt, rybíz a náznak černého pepře.
Na patře je víno svěží, plné, extraktivní, s minerálními tóny a jemnou stopou bylinek. Příjemná kyselina vybízí k dalšímu napití a ve víně si každý najde to své.
Perfektně doplní lehčí pokrmy, ale s výraznější úpravou, například těstoviny s kvalitním parmezánem nebo smažené či kořeněné ryby. Podávejte vychlazené na 9–10 °C.
Ocenění:
- Král vín
- AWC Vienna
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Sauvignon Blanc |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Znojemská |
| Color: | White |
| Alcohol: | 12 |
| Vintage: | 2021 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Konice |
| Wineyard: | Kraví hora |
| Group: | Mladí vinaři |
| Awards: | AWC Vienna, Král vín |
| Cap: | Screw Cap |
| Batch: | L-202227 |
| Remaining Sugar: | 1.0 |
| Acids: | 7.0 |
| Winery: | Arte Vini |
| Appellation: | VOC Modré hory, VOC Znojmo |
| Food Pairing: | italská kuchyně, těstoviny |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
Arte Vini je projekt tří kamarádu, kteří svůj profesní život zasvětili vínu. Pod jejich rukama a v prostředí 140 let starého vinného sklepa vznikají lahodná vína z tradičních znojemských odrůd.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
15 ha vinic
90 tisíc lahví ročně
2008 založeno
Velké rozdíly mezi denní a noční teplotou a pískovcové půdní podloží. To jsou podmínky, které zásadně ovlivňují charakter znojemských vín. Jsou svěží, ovocná, doplněná příjemnou a elegantní mineralitou. A právě toho se rozhodli využít tři kamarádi, kteří spolu v roce 2008 založili značku Arte Vini.
Vinařské alchymii se věnují ve 140 let starém vinném sklepě v obci Nový Šaldorf-Sedlešovice jižně od Znojma. Historický klenutý sklep vyhloubený v pískovcovém masivu vytváří ideální podmínky pro zpracování hroznů i následné zrání vína. Díky hloubce několika metrů pod povrchem se ve sklepě drží konstantní teplota a vysoká vlhkost po celý rok, což umožňuje perfektní pozvolné vyzrávání vín v nerezových tancích i v barrique sudech z francouzského dubu.
Tradiční postupy, respektující přístup k charakteristikám místního terroir i jednotlivých odrůd, vášeň a nadšení. To jsou aspekty, které se do chuti vína neoddiskutovatelně promítnou. Arte Vini je členem sdružení VOC Znojmo a VOC Modré sklepy a produkce 90 000 lahví ročně vypovídá o tom, jak moc si zákazníci zdejšího vína cení.
