Jan Svoboda Welschriesling Barrel Selection 2021 Magnum Art Taubenschuss
Product detailed description
Exkluzivní šarže vína plněná pouze pro Umění vína. K dostání jen v magnum láhvích (1,5l) a s etiketou od umělců, jejichž díla vám nabízíme. V tomto případě s obrazem Jana Svobody, který se věnuje abstraktní malbě. Od roku 2019 je členem Výtvarného oboru Umělecké besedy a na svém kontě má více než 180 samostatných výstav.
Typicky odrůdový Ryzlink vlašský z Weinviertelu.
Hrozny z vinice na hlinitém podloží s vysokým obsahem vápníku. Réva zde dosahuje stáří až 37 let. Selektivní ruční sklizeň hroznů v říjnu 2021, práce na vinohradu bez jakýchkoli chemických intervencí.
Víno spontánně kvašené v ocelových tancích, následně zrálo 10 měsíců v nových dřevěných sudech z francouzského dubu o objemu 300l.
Víno světle žluté barvy se zelenkavými odstíny. Ve vůni s osvěžujícími tóny žlutých jablek a hrušek. Na patře suché, s dobrou limetkovou neagresivní kyselinou a lehkou osvěžující ovocnou dochutí. Šťavnaté, osvěžující, pobízející k dalšímu napití.
Toto víno je ideální podávat k bílým masům v jemnějších úpravách, stejně jako k telecímu či smaženým rybám nebo mořským plodům.
Ideální jako dárek. Limitovaná šarže 99 láhví s etiketou Jana Svobody.
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Welschriesling |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Austria |
| Region: | Lower Austria |
| Subregion: | Weinviertel |
| Color: | White |
| Alcohol: | 13 |
| Vintage: | 2021 |
| Size: | 1.5 |
| Classification: | Quality wine |
| Cap: | Cork |
| Remaining Sugar: | 1.0 |
| Acids: | 6 |
| Winery: | Taubenschuss |
| Food Pairing: | červená masa, telecí, bílá masa, plody moře, ryby, rakouská kuchyně |
Be the first who will post an article to this item!
Tradiční rodinné vinařství z vinařského městečka Poysdorf, které se nachází necelých 10 km od hranic s Českou republikou. Jedno z velkých a vážených jmen rakouského vinařství s tradicí produkce vína pod rodinným jménem již od roku 1670. V současné době vinařství vedou bratři Markus a Thomas, za stále intenzivní podpory rodičů Moniky a Helmuta Taubenschussových.
Vinařská oblast: Dolní Rakousko
Vinařská podoblast: Weinviertel
20 ha vinic
120 tisíc lahví ročně
1670 založeno
Vinařství zcela naplňuje naši vizi představit vám vína, která staví na tradici, dokonale zvládnutém řemeslu, ale zároveň moderní a s mladou generací přinášející to nejlepší, co může toto spojení minulosti a budoucnosti nabídnout. Naše setkání s Thomasem Taubenschussem nás nikdy nenachala na pochybách, že je možné skloubit rodinnou tradici a moderní přístup, vinařskou profesionalitu i vřelou vstřícnost a otevřenost.
Vinařství se specializuje na výrobu bílých vín, a to převážně z tradičních a typických dolnorakouských odrůd jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Ryzlink vlašský a Žlutý muškát.
Roční průměrná produkce se pohybuje od 100-120 tisíc lahví a hlavní roli zde hraje odrůda Veltlínské zelené. Taubenschussovi produkují několik různých typů Veltlínů - od základního, středně plného a svěžího Grüner Veltliner Classic, který oceníte jako víno k běžnému pití a degustaci, či jen tak „na skleničku“ doma s přáteli, až po intenzivní, komplexní a neuvěřitelně expresivní bílá vína zrající až 18 měsíců ve starých akátových sudech, která svým charakterem uchvátí nejen znalce, ale i začínající degustátory.
Dalším „signature vínem“ vinařství je vedle tradičního Veltlínu ještě odrůda Weißburgunder, tedy Rulandské bílé, za které vinařství Taubenschuss získává ta nejvyšší domácí i zahraniční ocenění a bez nadsázky tak patří v této odrůdě ke světovým vinařským autoritám, což dokládá i pravidelná účast zástupců vinařství na různých mezinárodních vinařských fórech a konferencích právě k této tradiční středoevropské odrůdě.
Z pohledu českého zákazníka může být zajímavá skutečnost, že vinařství Taubenschuss spolupracuje s Moravským vinařství Baláž, se kterým participuje na řadě vín značky Pontic.
Nás z Umění vína těší i projení přes nevinařské aktivity. Taubenschussovi dlouhodobě podporují umění, ve vinařství si můžete zarezervovat komentovanou prohlídku stálé výstavy soch. A nepřehlédnutelné jsou i jejich charakteristické holubice, které najdete na etiketách. V samotném vinařství pak jejich siluety slouží jako podklad pro umělecká díla spřátelených umělců.
"