Morillon Ehrenhausen 2019 Gross

Ocenění 4 + 2
Značka: Gross
495 Kč
Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
20.6.2024
Možnosti doručení
Akce 4+2 zdarma

Atraktivní víno s vůní sušených meruněk, kterou doplňují jablečné lupínky a luční byliny. Na patře vyniká velmi šťavnatou a zároveň kořenitou chutí. V závěru jeho překvapivý projev dlouho doznívá. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Morillon je ve Štýrsku místní název pro Chardonnay. Jeho středně velké hrozny dozrávají začátkem října. Odrůda miluje teplé vápenité půdy. Sklizeň a výběr hroznů probíhá ručně, následuje jemné lisování, spontánní fermentace a 24 měsíců zrání na celých kvasnicích. 

Je ideální jako doplněk k rybám, mořským plodům, ale také telecímu a drůbežímu masu. 

Ocenění:

  • Falstaff - 93 bodů
  • A la Carte - 94 bodů

Doplňkové parametry

Kategorie: 4+2 ZDARMA
Druh: Tiché
Odrůda: Chardonnay
Cukr: Suché
Země: Rakousko
Oblast: Dolní Rakousko
Podoblast: Jižní Štýrsko
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 12.5
Ročník: 2019
Objem: 0.75
Ocenění: A la carte, Falstaff
Uzávěr: Korek
Zbytkový cukr: 1.1
Kyselina: 5.5
Vinařství: Gross
Párování: červená masa, telecí, bílá masa, plody moře, ryby, rakouská kuchyně

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství s více než stoletou historií nabízí portfolio několika tradičních a pro region typických odrůd, jako jsou Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay a Ryzlink vlašský, doplňkově pak i další odrůdy. Vína uvádí na trh různých řadách, každé s ojedinělým stylistickým a senzorickým projevem i cenovou hladinou.

Logo_mit_Druck

Vinařská oblast: Dolní Rakousko

Vinařská podoblast: Jížní Štýrsko

37 ha vinic

180 tisíc lahví ročně

1907 založeno

Vinařství Gross sídlí v městečku Gamlitz ve vinařském regionu Jižní Štýrsko (Südsteiermark). Vliv zdejšího nepředvídatelného počasí, svahy s extrémním sklonem a rozmanité půdní formace na vinicích jsou pro vinařskou rodinu Gross výzvou i výhodou zároveň. Náročné podmínky vyžadují, aby se jim zdejší hospodáři přizpůsobovali a neustále se rozvíjeli. Každá vinice, každý sud si zaslouží specifickou pozornost, když usilují o to, aby z každého ročníku vylisovali co nejlepší víno, a to udržitelným způsobem a nenahraditelnou ruční prací. Ta začíná u ručního zpracování půdy motykou a končí ruční sklizní.

Teplotní rozdíl mezi dnem a nocí až 20 stupňů je rozhodující pro tvorbu nádherného aroma vín. V tomto klimatu se také není možné vyhnout extrémům, jako jsou mrazy během rašení, vlny veder nebo krupobití krátce před sklizní. Zdejší vinice leží v nadmořské výšce mezi 300 a 500 metry a jsou zakořeněny v nejrůznějších půdách. Rozmanité spektrum sahá od vápnitých břidlic až po písek a štěrk, břidlici a horninu sopečného původu. Rozmanitost lokalit se odráží v bohatství odrůd v regionu. Grossovi se věnují především typickým místním odrůdám Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay a Ryzlink vlašský, doplňkově pak i dalším.

Vinařství se v rodině Grossů pěstuje již po mnoho generací. Jejich vína patří každým rokem k výběru toho nejlepšího z celého regionu. Z jejich vyhlášených vinic, jako jsou Nussberg, Perz nebo Sulz pocházejí vína oceněná nejprestižnějšími odbornými platformami.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.