Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017 Gross

Ocenění
Značka: Gross
1 300 Kč
Skladem (33 ks)
Možnosti doručení

Špičkový Sauvignon s hlubokým aroma rybízu a limetkové kůry a chladně kouřové minerální chuti, která zůstává dlouho na patře a upomíná na výjimečné kvality tohoto vína. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ruční sklizeň, výběr hroznů a odstopkování bobulí předchází krátké době macerace, jemnému lisování, pomalému, spontánnímu kvašení. Po 12 měsících zrání na celých kvasnicích následuje 6 měsíců zrání v ocelových nádržích a lahvování bez čištění a filtrace. 

Doporučuje se kombinovat s jemnými rybími pokrmy a lehkou drůbeží a také s bílým chřestem. 

Ocenění:

  • Robert Parker - 95 bodů
  • Gault Millau
  • Falstaff - 97 bodů
  • Prague Wine Trophy - Prague Premium Gold (93 bodů)
  • Wine & Degustation - 84,80 bodů

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Sauvignon
Cukr: Suché
Země: Rakousko
Oblast: Dolní Rakousko
Podoblast: Jižní Štýrsko
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13.5
Ročník: 2017
Objem: 0.75
Klasifikace: Jakostní
Ocenění: Falstaff, Gault Millau, Prague Wine Trophy, Robert Parker, Wine & Degustation
Uzávěr: Korek
Zbytkový cukr: 2.4
Kyselina: 6
Vinařství: Gross
Párování: zelenina, saláty, chřest, rakouská kuchyně

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství s více než stoletou historií nabízí portfolio několika tradičních a pro region typických odrůd, jako jsou Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay a Ryzlink vlašský, doplňkově pak i další odrůdy. Vína uvádí na trh různých řadách, každé s ojedinělým stylistickým a senzorickým projevem i cenovou hladinou.

Logo_mit_Druck

Vinařská oblast: Dolní Rakousko

Vinařská podoblast: Jížní Štýrsko

37 ha vinic

180 tisíc lahví ročně

1907 založeno

Vinařství Gross sídlí v městečku Gamlitz ve vinařském regionu Jižní Štýrsko (Südsteiermark). Vliv zdejšího nepředvídatelného počasí, svahy s extrémním sklonem a rozmanité půdní formace na vinicích jsou pro vinařskou rodinu Gross výzvou i výhodou zároveň. Náročné podmínky vyžadují, aby se jim zdejší hospodáři přizpůsobovali a neustále se rozvíjeli. Každá vinice, každý sud si zaslouží specifickou pozornost, když usilují o to, aby z každého ročníku vylisovali co nejlepší víno, a to udržitelným způsobem a nenahraditelnou ruční prací. Ta začíná u ručního zpracování půdy motykou a končí ruční sklizní.

Teplotní rozdíl mezi dnem a nocí až 20 stupňů je rozhodující pro tvorbu nádherného aroma vín. V tomto klimatu se také není možné vyhnout extrémům, jako jsou mrazy během rašení, vlny veder nebo krupobití krátce před sklizní. Zdejší vinice leží v nadmořské výšce mezi 300 a 500 metry a jsou zakořeněny v nejrůznějších půdách. Rozmanité spektrum sahá od vápnitých břidlic až po písek a štěrk, břidlici a horninu sopečného původu. Rozmanitost lokalit se odráží v bohatství odrůd v regionu. Grossovi se věnují především typickým místním odrůdám Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay a Ryzlink vlašský, doplňkově pak i dalším.

Vinařství se v rodině Grossů pěstuje již po mnoho generací. Jejich vína patří každým rokem k výběru toho nejlepšího z celého regionu. Z jejich vyhlášených vinic, jako jsou Nussberg, Perz nebo Sulz pocházejí vína oceněná nejprestižnějšími odbornými platformami.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.