Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG, extra dry Colsaliz

379 Kč
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
15.4.2024
Možnosti doručení

Extra suché Prosecco s jemnými bublinkami a lehkou, svěží chutí. Skvěle se hodí jako aperitiv nebo doplněk středomořských pokrmů.  

Detailní informace

Detailní popis produktu

Extra suché Prosecco z typické odrůdy Glera vyrobené metodou Charmat, která zajišťuje vznik lehkého, svěžího a jemně šumivého vína. Víno má slámově žlutou barvu, dlouhotrvající perlení, výraznou vůni a lehce nasládlou chuť s příjemnou kyselinkou.  

Na nose ucítíte výraznou ovocnou vůní s tóny hroznů, zelených jablek, citrusů a akáciového květu. Na patře pak harmonickou chuť s příjemnou kombinací lehké nasládlosti a kyselin. 

Víno podávejte dobře vychlazené na 6–8 °C. Skvěle se hodí jako aperitiv nebo k typickým středomořským pokrmům. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Šumivé
Odrůda: Glera
Cukr: Extra dry
Země: Itálie
Oblast: Veneto
Podoblast: Treviso
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 11.5
Objem: 0.75
Obec: Refrontolo
Uzávěr: Korek
Technologie: Charmat
Vinařství: Colsaliz
Apelační systém: DOCG
Párování: italská kuchyně, těstoviny, sýry, polotvrdé sýry, měkké sýry, předkrmy, cacio e pepe, panettone, focaccia, crostini, prosciutto di Parma, ubriaco, fontina, mozzarella, scamorza, risotto alla Trevigiana

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Colsaliz je vinařství, které pracuje v mezinárodním měřítku. Jeho vinice rodící Prosecco DOC se rozprostírají v kopcích v provincii Treviso, začínají v Coneglianu, procházejí Refrontolo a končí ve Valdobbiadene. Vinařství především produkuje a prodává vína a spumante , které jsou vyráběny metodou Charmat. Vyrábí tu také tichá vína, lihoviny, prosecco, vše s certifikací Denominazione di origine protetta (chráněné a zaručené označení původu).

logo colsaliz

Vinařská oblast: Itálie

Vinařská podoblast: Veneto

15 ha vinic

450 tisíc lahví ročně

1889 založeno

Vinařství Colsaliz leží v provincii Veneto, v krajině okolo Benátek, a to v srdci tradiční oblasti Prosecco DOC, v nejvyhledávanějších oblastech Collalbrigo, Refrontolo a Feletto. Jméno zdejších kopců zřejmě pochází z charakteristické písčité půdy nazývané v místním dialektu "saliz". Jak se dochovalo ve starých pramenech, už v 16. a 17. století byla místní vína nazývána "vzácná" kvůli jejich mimořádně vysoké kvalitě.

V roce 1962 bylo založeno Konsorcium pro ochranu Conegliano Valdobbiadene Prosecco s cílem chránit tisícileté vinařské dědictví v oblasti lemované ze severu Dolomity a na jihu ohraničené Jaderským mořem. Na to, aby kvalita tohoto skvělého vína, proslulého po celém světě, byla udržována, zajištěna a neustále zlepšována, tedy dohlížejí zákony.

Vinařství, které vlastní Antonio Faganello, je vybaveno moderním zařízením, ale spoléhá se na staré tradiční vinařské techniky, které byly předávány z otce na syna od roku 1889. Jeho pozemky zahrnují 15 hektarů vinic v Refrontolu, s příznivou západní a jihozápadní expozicí, ve výšce 200-300 m. nad mořem. Metody pěstování "silvoz" a "cappuccina" spolu s vhodnou hustotou vinné révy a drastickým snížením hnojiv zajišťují vynikající kvalitu hroznů Prosecco. Vína zde vyrábějí výhradně z vlastních hroznů Prosecco. Colsaliz Prosecco je nabízeno ve dvou verzích: šumivé a bublinkové.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.