Cuvée Rosé 2019 Vinařství sv. Václav

220 Kč
Skladem (>5 ks)
Možnosti doručení
Jemné a svěží růžové víno s uhlazeným a elegantním projevem. Výjimečná příležitost ochutnat enologické cuvée neboli víno, které vzniklo spojením hroznů obou odrůd již na vinici.

Detailní informace

Detailní popis produktu

U tohoto růžového vína jde o tzv. enologické cuvée odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon, kdy víno vzniká tradiční technologií spojení hroznů obou uvedených odrůd přímo ve vinici. Hrozny se následně lisovaly za maximálně šetrného přístupu, bez odstopkování a za velice nízkého tlaku, aby nedošlo k extrakci třísel ze stopek. Výsledkem je vybalancované rosé s perfektním poměrem zbytkového cukru a lehké limetkové kyseliny. V nose vína se projevuje spíš odrůda Cabernet Sauvignon, která vínu dala atraktivní ovocně-herbální aromatiku a odrůda Merlot pak vínu kromě dostatečného zbytkového cukru dodala i uhlazenou ovocně-krémovou dochuť.

Zkuste toto víno porovnat s Cuvée Rosé 2021 stejně jako naše Kristýna z Umění vína. Uvidíte, že růžové nemusí být jen o mládí. Kvalitní zraje na láhvi do krásných tónů. Začněte lehkým a svěžím mládím a poté přejděte k stále svěžímu, ale již hlubšímu ročníku 2019.

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno a mošty
Odrůda: Cuvée
Vinařství: Vinařství sv. Václav
Objem: 0.75
Barva: růžové
Ročník: 2019
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Druh: Tiché
Klasifikace: Zemské
Cukr: Polosuché
Zbytkový cukr: 12.4
Kyselina: 6.5
Obsah alkoholu: 13
Uzávěr: Šroubový uzávěr
Rozměr v cm: Do 30/10 cm
Balení: Karton
Obec: Kurdějov
Produktová řada: MAGISTER
Šarže: M8/2019
Vinice: Díly
Země: Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Vlastní vinice vedené v bio režimu, šetrná ruční práce, redukovaná sklizeň a mistrovství ve sklepě, to jsou charakteristiky Vinařství sv. Václav. Tomáš Teplý vsadil na Kurdějov, jeho vinařskou tradici a potenciál, nikdy nekončící práci celé rodiny i spolupracovníků a naplnil tak heslo vinařství „tady je víno doma“.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Velkopavlovická

9 ha vinic

40 tisíc lahví ročně

2015 založeno

Vyrobit skvělé víno s osobitým charakterem kurdějovských viničních tratí. Tak zní poslání malého hustopečského vinařství, které si jako symbol své práce zvolilo milovníka vína a patrona české země knížete Václava.

Na 9 hektarech viničních bio tratí Stará Hora a Díly dozrávají hrozny odrůd Sauvignon Blanc, Riesling, Pálava, Saphira, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Frankovka, Merlot, Cabernet Sauvignon a nově také Sangiovese. Právě těmto druhům se ve zdejších půdních i klimatických podmínkách daří nejlépe, což vinaře odměňuje perfektními, zdravými hrozny, ze kterých pak vznikají špičková vína s jedinečným senzorickým projevem kurdějovských vinic.

Zpracování hroznů i následná výroba vína probíhá tím nejšetrnějším způsobem, jehož výsledkem je několik senzorických typů vín ve čtyřech produktových řadách. VINEARUM sdružuje lehká, svěží vína s primární aromatikou. Řada MAGISTER zaštiťuje plná, odrůdová vína. Chuťově komplexní vína zrající v barikových sudech najdete pod označením SUPREMUS a edice PRINCEPS zahrnuje limitovanou řadu vín vynikajících ročníků, vyráběnou technologicky náročnějším způsobem.

Vinařství sv.Václav patří k těm rodinným vinařstvím, která mají dlouhodobou vizi a odvahu ji krok po kroku naplňovat. Postupně se do vinařství zapojuje syn Tadeáš. Spolupracují s vinařským odborníkem Petrem Očenáškem a původem australským a zde žijícím enologem Mikem Mazeym. Pokud se je rozhodnete navštívit, přivítá vás Andrea Teplá v krásných degustačních prostorech, případně v penzionu, který je součástí vinařství.  Interiér vinařství doplňují umělecká díla s odkazem ke svatému Václavovi. Jak sami říkají: „dům, je jako láhev dobrého vína, to nejlepší skrývá uvnitř. V našem sklepě se setkává staré s novým. Historický sklep s moderní architekturou. Původní sklep, který se nachází v typické sklepní uličce Na Hradbách v Hustopečích, jsme zrekonstruovali tak, aby vznikl unikátní a prostorný interiér. Máme zde technologické zázemí pro zpracování hroznů, výrobu a zrání vína, tradiční prezentační sklep, apartmány a prostory pro degustaci našich vín. Snažili jsme se o čistý a osobitý styl vinařství. Chtěli jsme architekturu, která vybízí k degustaci, příjemnému posezení a zamyšlení nad vínem.“

Spolu s Vinařstvím sv. Václav jsme rádi, že na Umění vína vám můžeme nabídnout vína za stejné ceny jako ve vinařství, a zároveň v rámci unikátní spolupráce i vína, která naleznete jen u nás.

Více o vinařství si můžete přečíst na našem blogu.

"

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.