REDDY grand cuvée 2018 Piálek & Jäger
Product detailed description
Tmavě rubínová barva. Čistý a přímý nos s tóny červeného a černého lesního bobulového ovoce, sladkého koření a jemné kouřovosti.
Patro je suché a přímé s lehkým ovocným tříslem, svěží kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Blaufränkisch, Rulandské modré, Zweigelt |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Znojemská |
| Color: | Red |
| Alcohol: | 13.5 |
| Vintage: | 2018 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Znojmo |
| Wineyard: | Načeratický kopec |
| Classification: | Land wine |
| Cap: | Cork |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Batch: | 1814 |
| Acids: | 5.5 |
| Winery: | Piálek & Jäger |
| Food Pairing: | asijská kuchyně, sýry, polotvrdé sýry, kozí sýry, tvrdé sýry, rakouská kuchyně, tafelspitz, peking duck, bûcheron, gouda, gouda Holland, Leerdamer |
Be the first who will post an article to this item!
Filozofií tohoto vinařství dvou kamarádů, kteří navázali na rodinnou tradici z 50. let minulého století, je výroba špičkových vín ze znojemské vinařské podoblasti. Jejich um, malé šarže a respekt k terroir dává vzniknout vínům, která vyhledávají ty nejlepší restaurace u nás. Rádi je dodáme i přímo na váš stůl.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
3 ha vinic
50 tisíc lahví ročně
2004 založeno
Unikáty, na kterých si pochutnáte i v těch nejlepších restauracích. Právě taková jsou vína z vinařství Piálek & Jäger. Najdete tu pouze přívlastková vína, která navíc vznikají v unikátních limitovaných šaržích, jež se pak přesouvají do malých vinoték a michelinských restaurací. Anebo také k nám na e-shop.
O víno se ve vinařství Piálek & Jäger starají vskutku mistrně. Veškeré hospodaření na vinicích probíhá v bio režimu a důraz na kvalitu je kladen v každé fázi výroby – od hroznů až po stáčení vína do lahve. Díky tomu jsou držiteli i celé řady ocenění, mimo jiné jako nejlepší vinařství za ČR na AWC Vienna (2018). V roce 2020 se stali vinařstvím roku v kategorii malé vinařství a jejich Veltínské zelené 2019 se stalo vínem Jihomoravského kraje.
Kromě zmíněného šampiona zde ochutnáte vína VOC Znojmo, Šaldorfský Kravák a také vyhlášené Grand reservy, tedy vína zpracovávaná v dřevěných sudech.
