Sémillon/Sauvignon Velký Sonberk 2016, pozdní sběr Sonberk

Ocenění
Značka: Sonberk
280 Kč
Skladem (17 ks)
Můžeme doručit do:
17.6.2024
Možnosti doručení

Ušlechtilé suché cuvée, vychované dubovým sudem, inspirované oblastí Bordeaux.Cuvée stmelující francouzské odrůdy Sémillon a Sauvignon po vzoru vín z oblasti Bordeaux. Kupáž tvořená 70 % Sémillonu a 30 % Sauvignonu zrála v sudu a dává elegantní víno s ušlechtilou aromatikou. Chuť je částečně ovocná s tóny smetany, dřeva a mléčné čokolády. Ideální partner pro široké využití v gastronomii

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ocenění:

  • PWT 2019 - Prague Silver - 85 bodů
  • Co chutná Mladým 2020 - 86 bodů
  • Decanter World Wine Awards 2020 - Bronzová medaile (87 b
  • PWT 2020-Prague Premium Gold - 91 bodů
  • Finger Lakes 2020 - Silver medal

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Sauvignon, Sémillon
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Produktová řada: Velký Sonberk
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2016
Objem: 0.75
Obec: Popice
Vinice: Sonberk
Klasifikace: Pozdní sběr
Sdružení: Ekovín, Vinaři Hustopečska
Ocenění: Decanter, Finger Lakes, Prague Wine Trophy
Uzávěr: Korek
Rozměr v cm: Do 30/10 cm
Šarže: 4416
Zbytkový cukr: 0.1
Kyselina: 5.8
Vinařství: Sonberk
Párování: sýry, měkké sýry, tarte Normand, bocconcini, jarlsberg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Sonberk nabízí moderní a nadčasová vína z vinic, které byly vyhlášenými již ve 13. století. 50 – 150 tisíc láhví ročně – velký rozptyl je daný tím, že na Sonberku pracují každoročně jen s těmi nejkvalitnějšími hrozny. Mandloně, meruňky, levandule u vinic a třeba i vlastní včely vás přesvědčí, že udržitelné hospodaření zde nejsou jen prázdná slova.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Mikulovská

40 ha vinic

150 tisíc lahví ročně

2003 založeno

Ve většině vinařství se sestupuje dolů do sklepa. Ve vinařství Sonberk naopak stoupáte. Vzhůru, až za sluncem. Vinný sklep se totiž nachází na slunečném kopci v malebné, historicky osvědčené krajině, jejíž vinařská tradice sahá až do dávného středověku. Přímo na svazích kolem dnešního Sonberku se totiž vinohrady pnuly už ve 13. století. A ve století 18. byly zdejší vinice zařazeny mezi pět nejkvalitnějších na celé Moravě.

A právě toho se rozhodli využít dnešní majitelé vinařství Sonberk. Na slunečných svazích se rozhodli pěstovat révu vinnou v souladu s přírodou a podle starobylých postupů. Jednotlivé řádky vinohradu jsou proložené lučními pásy a levandulí, což pomáhá zadržovat vodu v krajině a přilákat hmyzí obyvatele. Hrozny se sklízí výhradně ručně a každoročně se promění v 50 až 150 tisíc lahví vína. Velký rozptyl je daný tím, že se pracuje vždy jen s těmi nejlepšími bobulemi.

Mezi nejvíce oceňované odrůdy patří sonberský Riesling, Pálava a Merlot. Milovníci vína ale nadšeně sahají i po zdejším Tramínu, Muškátu moravském, Sauvignonu, Rulandském šedém či Chardonnay, které by nemělo chybět ani ve vaší vinotéce.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.