Veltlínské zelené OAK 2021 4E, pozdní sběr Entrée

240 Kč
Skladem (25 ks)
Můžeme doručit do:
5.11.2024
Možnosti doručení

Výborný Veltlín s intenzivní chutí, kterou podpořilo 9měsíční zrání na hrubých kalech v dubových sudech. Zaujme také výraznou barvou žlutého melounu se zlatými odlesky a jemně kořenitou vůní.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Veltlínské zelené z rodinného vinařství Entrée, které zrálo 9 měsíců v dubových sudech. Zrání v sudech podpořilo jeho barvu, aroma i chuť a vy si tak můžete užít skutečně špičkové víno z vyhlášené trati Pod Svatým kopečkem.

Barva vína připomíná žlutý meloun, navíc si ale všimnete zlatavých odlesků. Vůně je jemně kořenitá, s lehce máslovým podtónem a decentním dotykem akátového květu, který ucítíte i na patře.

Chuť je intenzivní, plná, smetanově krémová a květinové tóny doplňuje vanilka a tropické ovoce.

Víno podávejte vychlazené na 8–12 °C. Skvěle se hodí na běžný večer, ale i jako doprovod dobré večeře. Doporučujeme sáhnout po výraznější rybě, kořeněných úpravách masa nebo po kvalitních sýrech a uzeninách.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Veltlínské zelené
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Produktová řada: 4E
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2021
Objem: 0.75
Vinice: Pod Svatým kopečkem
Klasifikace: Pozdní sběr
Sdružení: Dunajovské kopce
Uzávěr: Korek
Zbytkový cukr: 0.1
Kyselina: 5.9
Vinařství: Entrée

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Rodinné vinařství Entrée založili manželé Pavla a Zdeněk Tréškovi v roce 2017. Vinici najdete v Mikulově, přímo pod úpatím Svatého kopečku a vína zrají v historickém sklepě, který našli před 35 lety při bagrování vlastního dvora. Výrobu vína má pod taktovkou Zdeněk, Pavla pak vinařství řídí.

7cd0764dbeed26ebd08b6d313c095834-logo-entree 

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Mikulovská

3,5 ha vinic

7 tisíc lahví ročně

2017 založeno

Na vinohradě o 3,5 hektarech se starají o 2 000 keřů, a navíc zpracovávají hrozny sousední vinice. Momentálně produkují maximálně 9 šarží po 600 litrech vína, tedy necelých 8 000 lahví ročně, zejména pro privátní klientelu – například na degustace přímo ve sklípku. V roce 2021 vinařství rozšířili o dalšího 1,5 hektaru nových vinic.

Ve vinařství produkují bílá i červená vína. Bílá vína se vyrábí v nerezových tancích i v dubových sudech, kde leží alespoň 6 měsíců na jemných i hrubých kvasnicích. Při výrobě červených vín se přistupuje k tradičnímu kvašení v otevřených nádobách a následné maceraci na slupkách a ležení v barikových sudech po vylisování. Zdeněk si stojí za tím, že víno potřebuje svůj čas a při výrobě se nikam nespěchá.

A odkud se vzal název a logo vinařství? Název Entrée poukazuje jednak na to, že je vinařství nové a teprve se zde píše historie. Vinice je navíc umístěná na tzv. vstupní bráně na Svatý kopeček v Mikulově a název v sobě má kousek rodinného jména Tréškovi. Jednotlivá písmena v logu pak odkazují na jména zakladatelů a jejich syna – Pavla, Zdeněk a Jakub Tréškovi.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.