Velká bílá Slípka 2017 Mádl - malý vinař
Product detailed description
Cuveé nejméně ze dvou odrůd (RŠ, CH nebo RB) s vůní i chutí, které jsou typické po daných odrůdách.
Ve víně bude rozpoznatelná vůně i chuť po toustování pocházejícího výhradně z vypálení sudů, ale nesmí převládat nad odrůdovým projevem.
Víno, na jehož výrobu byly použity hrozny pouze z Velkých Bílovic, které byly ručně sbírány.
Additional parameters
| Category: | 5+1 |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Chardonnay, Pinot Gris |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Velkopavlovická |
| Product line: | Slípka |
| Color: | White |
| Alcohol: | 13 |
| Vintage: | 2017 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Velké Bílovice |
| Classification: | Land wine |
| Group: | Velkobílovičtí vinaři |
| Cap: | Cork |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Batch: | 1761 |
| Remaining Sugar: | 0.3 |
| Acids: | 5.8 |
| Winery: | Mádl - malý vinař |
| Food Pairing: | sýry, polotvrdé sýry, tête de Moine |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
„Poctivá vína, která podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět“, tak svoji nabídku popisují ve vinařství Mádl. Terroir Hustopečské pahorkatiny, šetrný přístup a individuální péče věnovaná každému hroznu, vína ze sudu i betonové nádoby, tvrdá práce i hravost – spousta důvodů, proč ochutnat.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
20 ha vinic
200 tisíc lahví ročně
1992 založeno
V malých bečičkách umístěných v rodinných sklípcích se začal v roce 1992 psát příběh vinařství Mádl. Toto vinařství z Velkých Bílovic nese název “Malý vinař”. Je to přízvisko, které doslova charakterizuje hravý vztah, jež mají zakladatelé této značky k vinné révě a nápoji, který se z ní vyrábí.
Víno prý obyvatele Velkých Bílovic doprovází od kolébky až do hrobu. A tato životní cykličnost je s révou přímo spjatá. Sami vinaři říkají, že celá rodina žila a žije podle ročních cyklů této magické rostliny. V rytmu stále se opakujícího prořezávání keříků, vyvazování a sklízení vznikají ve vinařství Mádl vskutku jedinečná vína, ve kterých věčný koloběh života doslova ucítíte.
