Zweigeltrebe 2019, pozdní sběr Fučík
Product detailed description
No product's description available
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Zweigelt |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Mikulovská |
| Product line: | Exclusive |
| Color: | Red |
| Alcohol: | 12 |
| Vintage: | 2019 |
| Size: | 0.75 |
| Classification: | Late-harvested wine |
| Cap: | Cork |
| Batch: | 1935 |
| Remaining Sugar: | 1.0 |
| Acids: | 6.2 |
| Winery: | Fučík |
| Food Pairing: | asijská kuchyně, sýry, polotvrdé sýry, kozí sýry, tvrdé sýry, bílá masa, drůbež, kachna, rakouská kuchyně, tafelspitz, peking duck, bûcheron, gouda, gouda Holland, Leerdamer |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
Vinařství Fučík je rodinný podnik založený v roce 2014. Najdete jej přímo v Mikulově, kde v perfektních moravských podmínkách pěstují víno na čtyřech hektarech vlastních vinic. Každoročně vyprodukují asi 40 000 lahví jedinečných vín, mezi které patří jak panenská vína z nových vinic, tak ta z hroznů léty ověřených keřů.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
4 ha vinic
40 tisíc lahví ročně
2014 založeno
Vinařská tradice v rodině sahá až do 19. století, tatínek zakladatele začínal s demižony a pokračoval se sudovým vínem a později stál zakladatel vinařství Petr Fučík před rozhodnutím, kam dál pokračovat. Rozhodl se vinařství propůjčit své jméno a produkovat vína, za kterými může s hrdostí stát.
Využívají generacemi ověřené metody vinifikace za pomoci nejmodernějších technologií. Důležitou součástí je reduktivní způsob výroby, delší macerace ve speciálních tancích, ležení vína na kvasničních kalech a kvašení i zrání vína v sudech. Na nic se nespěchá, víno má čas zrát a před uvedením do prodeje prochází několika kontrolními degustacemi. Každé víno je vypuštěno až ve chvíli, kdy je s ním vinař stoprocentně spokojený.
Vinařství vzniklo rekonstrukcí starého statku a na pozemku se nachází také designový Hotel Ryzlink, přestavěný z bývalé sýpky a mlékárny. Můžete se zde ubytovat v krásných pokojích, navštívit naučný vinařský park, zúčastnit se zážitkových programů a ochutnat všechna jedinečná vína po skleničce.
