Slipka
Detailní popis produktu
Popis produktu:
Velká bílá slípka 2018, Vinařství Sedlák
Velká bílá slípka 2017, Vinařství Mádl
Velká červená slípka 2017, Vinařství Sedlák
Velká červená slípka 2017, Vinařství Sing Wine
Velká červená slípka 2018, Vinařství Sedlák
Velká červená slípka 2018, Vinařství Mádl,
Proč se víno jmenuje Slípka? Odpověď je, stejně jako samotné cuvée, úzce svázaná s regionem. Velkobílovické si prý sousedé z okolí odjakživa dobírali za to, že jako jediní mají „slípku“ a ne „slépku“ či slepici. Nyní je tedy kolem padesáti vinařů z této největší vinařské obce sdruženo pod jedním znakem – slípkou. V květnu projdou (či neprojdou) jejich vína degustační komisí a následně mohou používat ochranné označení Velká červená Slípka. Po zatřídění, před samotným uvedením na trh, musí vína ještě ležet půl roku na láhvi.
Velká bílá slípka - cuveé nejméně ze dvou odrůd (Rulandské šedé, CHardonnay nebo Rulandské bílé) s vůní i chutí, které jsou typické po daných odrůdách. Vždy se používají jen ručně sbírané hrozny z Velkých Bílovic.
Velká červená slípka – cuvée z odrůd Zweigeltrebe, Frankovka a do 30% Rulandské modré. Víno plné červené barvy s vůní i chutí vyzrálého červeného ovoce, čokolády a koření.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Frankovka, Chardonnay, Rulandské modré, Rulandské šedé, Zweigeltrebe |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Produktová řada: | Slípka |
| Barva: | Bílé, Červené |
| Ročník: | 2018, 2017 |
| Objem: | 0.75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařství: | Mádl - malý vinař, Sedlák, Sing Wine |
| Párování: | asijská kuchyně, sýry, polotvrdé sýry, kozí sýry, tvrdé sýry, rakouská kuchyně, tafelspitz, peking duck, bûcheron, gouda, gouda Holland, Leerdamer |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kvalita je pro nás otázkou správného výběru. Spolupracujeme s vinaři, kteří jsou mistři svého řemesla. Díky nadstandardním vztahům, které s nimi máme, můžeme z jejich vín vybírat individuálně a podle našich vlastních kritérií ty nejzajímavější příběhy, chutě i vůně. Pro nás za každou lahví vždy stojí konkrétní vinař, jeho vinice, rodina. Jejich životní cesty se otiskují do zkvašených moštů vinné révy. Jsme garanty kvality vín v našem portfoliu. Každé z nich jsme osobně ve spolupráci se sommeliery ochutnali. Chceme si být naprosto jistí, že jsou v takové kondici, kterou požadujeme.
Vína uchováváme a dovážíme v ideálních podmínkách z našeho pražského sklepa, kde je máme všechna skladem, doručujeme je již v den objednání a prodáváme za cenu stejnou jako vinař.
Pořádáme tematické degustace, umělecká setkání a dodáváme do restaurací či firem. A velmi ochotně vám zkušeně poradíme s výběrem, protože… kvalita je pro nás otázkou správného výběru. Jsme Umění vína.