Neuburské 2022, pozdní sběr Sedlák

212 Kč
Skladem (9 ks)
Můžeme doručit do:
23.5.2024
Možnosti doručení

Svěží Neuburské, které částečně fermentovalo v nerezových tancích a částečně v dřevěných sudech, čímž vznikla velmi zajímavá chuť. Ovocné a květnaté aroma, plná, svěží chuť a příjemně kořenitá dochuť skvěle doplní saláty a rybí pokrmy. 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Neuburské je nejtypičtější odrůdou vinařství Sedlák. Hrozny pochází z 50 let staré vinice a v ročníku 2022 částečně fermentovaly v dřevěných sudech, částečně v nerezových tancích. Tím vinař dosáhl velmi zajímavého projevu. 

Na nose ucítíte ovocné a květnaté vůně, na patře pak plnou, svěží chuť s potenciálem k zrání. Dochuť je příjemně kořenitá, harmonická a svěží. Při ležení se zvyšuje viskozita a sílí sametový dojem v ústech. 

Vychlazené na 10–12 °C víno skvěle doplní saláty a rybí pokrmy. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Neuburské
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2022
Objem: 0.75
Obec: Velké Bílovice
Vinice: Pod Belegrady
Klasifikace: Pozdní sběr
Sdružení: Velkobílovičtí vinaři
Uzávěr: Korek
Šarže: 103/22
Zbytkový cukr: 2.5
Kyselina: 5.8
Vinařství: Sedlák

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
sedlak

Již čtvrtá generace vinařů, poctivý přístup k vínům i lidem, to je Vinařství Sedlák. Generacemi prověřená znalost viničních tratí spojená se současnými technologiemi dává vzniknout vínům, která daleko přesahují svůj velkopavlovický původ.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Velkopavlovická

24 ha vinic

250 tisíc lahví ročně

2006 založeno

Za obrázkem koně na lahvi, symbolem moravského sedláka, nemůže stát nikdo jiný než vinařství Sedlák. Už čtvrtá generace velkopavlovických vinařů provozuje ve Velkých Bílovicích své řemeslo od vzniku první republiky. V roce 1918 postavil František Sedlák první sklep a do dnešní doby se vinařství rozšířilo na celých 24 hektarů viničních tratí, pnoucích se po svazích největší vinařské obce v České republice.

Současní pokračovatelé rodinného vinařství Sedlák, bratranci Milan a Jaroslav, převzali po generace předávané vinařské postupy a při výrobě vína do celého procesu zasahují jen minimálně. To dodává vínu příležitost projevit plný charakter zdejšího terroiru. Hrozny se zpracovávají ihned po sběru a vína prochází řízeným kvašením za pomoci čisté kultury kvasinek. Bílá vína zrají v nerezových nádobách, červená v tradičních dřevěných sudech či francouzských dubových sudech typu barrique.

Vína jsou lehká, svěží, mají jemné aroma a příznačné ovocné tóny. Mezi hlavní odrůdy patří Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Tramín červený. Bílá vína doplňují ještě modré odrůdy Zweigeltrebe, Rulandské modré a Merlot.

"

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.