Pinot Noir 2019, výběr z hroznů Čapka

250 Kč
Skladem (19 ks)
Možnosti doručení

Suché barikové Rulandské modré, intenzivní, s potenciálem vyzrávat do hlubších tónů v láhvi. Pamatujte tedy, že pokud budete chtít přechutnávat, jedna láhev nestačí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno na první pohled zaujme sytou, rubínově červenou barvou. Vůně je čistá, intenzivní, s tóny zralých třešní, jahod a ušlechtilého dřeva. Ve středně plné a svěží chuti dominují tóny zralých třešní, malin, vanilky a černé čokolády. Víno zrálo 14 měsíců na starších dubových sudech typu barrique. Tento mladý a elegantní Pinot má skvělý potenciál ke zrání na lahvi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Rulandské modré
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Produktová řada: Podluží
Barva: Červené
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2019
Objem: 0.75
Obec: Josefov
Vinice: Židlíky u Nechor
Klasifikace: Výběr z hroznů
Uzávěr: Korek
Rozměr v cm: Nad 30/10 cm
Šarže: 40/19
Zbytkový cukr: 0.4
Kyselina: 5
Vinařství: Čapka
Párování: sýry, dubliner

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinař Martin Čapka je devátou generací vinařů v řadě. Vinařská historie rodiny se datuje již od 18. století. Sídlí v obci Hrušky a jsme rádi, že i v tomto pro ně tak náročném roce, můžeme nabízet jejich kvalitní a s láskou vyráběná vína.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

5 ha vinic

60 tisíc lahví ročně

1793 založeno

Zakladatel Vinařství Čapek je mladý vinař Martin, který své řemeslo převzal po otci a stal se tak již devátou vinařskou generací v řadě, jejíž počátky sahají až do 18. století. Vinařství se rozkládá na 5 hektarech viniční trati Kukvička, okolo obce Josefov, v moravské podoblasti Slovácko.

Právě v této oblasti se historicky velice daří nejen bílým vínům, ale i modrým odrůdám. O vinice pečují zakladatelé v souladu s integrovanou produkcí s cílem maximálně využít jedinečnost zdejšího terroir. Toto úsilí se odměňuje vysokou kvalitou vypěstovaných hroznů, jež jsou základem lahodného vína. Důraz na detail je kladen i při sklepní práci. Po generace předávané tradiční postupy kombinují ve Vinařství Čapek s moderními přístupy, které si Martin osvojil na svých zahraničních stážích – zejména ve francouzských vinařstvích.

Výsledkem této práce jsou delikátní červená a bílá vína, která dozrávají v nerezových nádobách i dubových sudech. V nabídce naleznete Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený, Rulandské šedé, Zweigeltrebe, Frankovku a Cabernet Sauvignon. Exkluzivní řada Premium zahrnuje limitovanou edici vín, jejichž výroba je zakončena delším zráním v sudech i lahvích. Od roku 2020 je v nabídce i letní řada vín osvěžujících, lehkých "du Soleil", která potěší zejména v horkých dnech.

Více o vinařství si můžete přečíst na našem blogu.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.