Sylvánské zelené Terroir 2020, pozdní sběr Čapka

Ocenění 4 + 2
Značka: Čapka
350 Kč
Skladem (51 ks)
Můžeme doručit do:
17.6.2024
Možnosti doručení
Akce 4+2 zdarma
Suché, odrůdově typické Sylvánské zelené. Odrůdy, která je pro vinařství Čapka srdeční záležitostí a klenotem v sortimentu. Zlatá medaile v soutěži Berliner Wein Trophy. Zlatá Medaile Prague Gold v soutěži Prague Wine Trophy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny vyzrávaly na viniční trati Kukvička, trati s keři starými 21 let. Díky tomu z nich může být vyrobeno velké víno s hlubokým a harmonickým buketem, v němž dominuje bílý rybíz s nádechem vanilky. Staré vinice umožňují všem milovníkům vína ocenit nejen odrůdu, ale více se projeví i terroir (zjednodušeně jedinečnost místa a jeho podmínek).

Plnější chuť je vyvážená, svěží a medově hebká. V závěru je víno příjemně minerální a kořenité.

Víno bylo oceněno Zlatou medailí v soutěži Berliner Wein Trophy. Více se dočtete v článku na našem blogu

Ocenění:

  • Prague Wine Trophy - Prague Gold
  • Berliner Wein Trophy - zlatá medaile
  • Král vín 2021

Doplňkové parametry

Kategorie: 4+2 ZDARMA
Druh: Tiché
Odrůda: Sylvánské zelené
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Produktová řada: Terroir
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 12.5
Ročník: 2020
Objem: 0.75
Obec: Josefov
Vinice: Kukvička
Klasifikace: Pozdní sběr
Ocenění: Berliner Wine Trophy, Král vín, Prague Wine Trophy
Uzávěr: Korek
Rozměr v cm: Nad 30/10 cm
Šarže: 44581
Zbytkový cukr: 0.6
Kyselina: 5.4
Vinařství: Čapka
Párování: sýry, sýry s modrou plísní, dubliner, bavaria blu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinař Martin Čapka je devátou generací vinařů v řadě. Vinařská historie rodiny se datuje již od 18. století. Sídlí v obci Hrušky a jsme rádi, že i v tomto pro ně tak náročném roce, můžeme nabízet jejich kvalitní a s láskou vyráběná vína.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

5 ha vinic

60 tisíc lahví ročně

1793 založeno

Zakladatel Vinařství Čapek je mladý vinař Martin, který své řemeslo převzal po otci a stal se tak již devátou vinařskou generací v řadě, jejíž počátky sahají až do 18. století. Vinařství se rozkládá na 5 hektarech viniční trati Kukvička, okolo obce Josefov, v moravské podoblasti Slovácko.

Právě v této oblasti se historicky velice daří nejen bílým vínům, ale i modrým odrůdám. O vinice pečují zakladatelé v souladu s integrovanou produkcí s cílem maximálně využít jedinečnost zdejšího terroir. Toto úsilí se odměňuje vysokou kvalitou vypěstovaných hroznů, jež jsou základem lahodného vína. Důraz na detail je kladen i při sklepní práci. Po generace předávané tradiční postupy kombinují ve Vinařství Čapek s moderními přístupy, které si Martin osvojil na svých zahraničních stážích – zejména ve francouzských vinařstvích.

Výsledkem této práce jsou delikátní červená a bílá vína, která dozrávají v nerezových nádobách i dubových sudech. V nabídce naleznete Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený, Rulandské šedé, Zweigeltrebe, Frankovku a Cabernet Sauvignon. Exkluzivní řada Premium zahrnuje limitovanou edici vín, jejichž výroba je zakončena delším zráním v sudech i lahvích. Od roku 2020 je v nabídce i letní řada vín osvěžujících, lehkých "du Soleil", která potěší zejména v horkých dnech.

Více o vinařství si můžete přečíst na našem blogu.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.