Veltlínské zelené 2020, pozdní sběr Čapka
Detailní popis produktu
Veltlínské zelené svým charakterem připomíná ty rakouské, světově proslulé. Intenzivní aromatický profil je typicky odrůdový, s tóny zeleného jablka, tropického ovoce a bílého pepře. V chuti je vino svěží, harmonické a ovocně kořenité.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Vína a mošty |
---|---|
Druh: | Tiché |
Odrůda: | Veltlínské zelené |
Cukr: | Suché |
Země: | Česká republika |
Oblast: | Morava |
Podoblast: | Slovácká |
Produktová řada: | Podluží |
Barva: | Bílé |
Obsah alkoholu: | 12 |
Ročník: | 2020 |
Objem: | 0.75 |
Obec: | Josefov |
Vinice: | Kukvička |
Klasifikace: | Pozdní sběr |
Uzávěr: | Korek |
Rozměr v cm: | Nad 30/10 cm |
Šarže: | 44612 |
Zbytkový cukr: | 2 |
Kyselina: | 6.5 |
Vinařství: | Čapka |
Párování: | sýry, dubliner |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinař Martin Čapka je devátou generací vinařů v řadě. Vinařská historie rodiny se datuje již od 18. století. Sídlí v obci Hrušky a jsme rádi, že i v tomto pro ně tak náročném roce, můžeme nabízet jejich kvalitní a s láskou vyráběná vína.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
5 ha vinic
60 tisíc lahví ročně
1793 založeno
Zakladatel Vinařství Čapek je mladý vinař Martin, který své řemeslo převzal po otci a stal se tak již devátou vinařskou generací v řadě, jejíž počátky sahají až do 18. století. Vinařství se rozkládá na 5 hektarech viniční trati Kukvička, okolo obce Josefov, v moravské podoblasti Slovácko.
Právě v této oblasti se historicky velice daří nejen bílým vínům, ale i modrým odrůdám. O vinice pečují zakladatelé v souladu s integrovanou produkcí s cílem maximálně využít jedinečnost zdejšího terroir. Toto úsilí se odměňuje vysokou kvalitou vypěstovaných hroznů, jež jsou základem lahodného vína. Důraz na detail je kladen i při sklepní práci. Po generace předávané tradiční postupy kombinují ve Vinařství Čapek s moderními přístupy, které si Martin osvojil na svých zahraničních stážích – zejména ve francouzských vinařstvích.
Výsledkem této práce jsou delikátní červená a bílá vína, která dozrávají v nerezových nádobách i dubových sudech. V nabídce naleznete Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený, Rulandské šedé, Zweigeltrebe, Frankovku a Cabernet Sauvignon. Exkluzivní řada Premium zahrnuje limitovanou edici vín, jejichž výroba je zakončena delším zráním v sudech i lahvích. Od roku 2020 je v nabídce i letní řada vín osvěžujících, lehkých "du Soleil", která potěší zejména v horkých dnech.
Více o vinařství si můžete přečíst na našem blogu.