Sada "Peace Wine" Kadrnka
Product detailed description
Rádi vám víno popisujeme, přibližujeme, ale tady je naše práce marná. Popsal ho už sám Jindra a s tím nemá smysl se porovnávat. Takže předáváme slovo a nechme promluvit samotného mistra:
Peace Wine - zkrátka jen pozdrav
Heslo či zdravice. Vzpomínka na jeden z hudebních milníků doby, který znamenal také hodně pro spoustu dalších hudebníků poté.
Všechny limitky vždy byly, jsou a budou v duchu milované hudby, která je nedílnou součástí našeho života a vinařství. Zároveň se také dotýká aktuální nálady, pocitů a stavu mezi lidmi.
Cílem je naladit na pozitivní notu, odlehčit chmury, nakopnout k lepšímu pohledu a přístupu a vychutnat si výjimečnost sady vín.
A samozřejmě je to vždy HLAVNĚ O VÍNĚ!!!
Vůbec poprvé se sešla plná bedna Vlašáku, což je zásadní odrůda Mikulovska, Dunajovských kopců, Březí a našeho vinařství obzvlášť.
Velký důraz je zde na nové rozdělení našich vín do tří úrovní, jednoduše řečeno, na co které víno je a co s ním nejlépe.
Systém (náš nese označení dle K2, K3 a K4 ) je dle inspirace ze zahraničí a věřím, že vnese jasné odpovědi na otázky kolem vína. Je tomu věnováno dost místa na obalu a i po přechutnání celé sady by to mělo dávat smysl.
A závěrem dodávám, že polovina vína je mimo bednu k dostání už jen přes vybrané partnery, bo my už ho na standartní etiketě nemáme a jsou vyprodána.....
A úplně na závěr, že součástí je tradiční march, nyní v podobě super Winebagu s Jindrou na odznáčcích.
Jindra
Vína, která v limitce najdete, jsou již zatříděna podle nového Kadrnkovic káčkového systému. V sadě Peace Wine máte možnost projít všechny tři kategorie a ještě u jedné jediné odrůdy! Jedinečné! Pojďme tedy na to:
K2
Ryzlink vlašský Slunný vrch 2020
Vlašák je zelenkavě žluté barvy se střední viskozitou. Vůně je po svěžím a čerstvém ovoci s tóny kvetoucí louky a minerálním závěrem. Chuť je výrazně minerální a slaná plná citrusového ovoce, zeleného kiwi, jemně kořenitými podtóny a slanou dochutí. Víno je z mladých vinic z Pavlova a zrálo v kombinaci dřevěných sudů a nerezu.
Ryzlink vlašský Ořechová hora 2021
Zelenkavě žlutý Vlašák je vůni plný čerstvého ovoce s tóny zralých hroznů, citrusů, zelených jablek, žlutých rynglí s minerálním závěrem. Chuť je velmi živá, šťavnatá, výrazně ovocitá se slanou dochutí. Krásně pitelný Vlašák prezentující K2 a mladou vinici z Ořechové hory.
K3
Ryzlink vlašský Ořechová hora 2021
Zlatožlutý Vlašák je pěkné viskozity. Vůně je čistá a intenzivní s tóny mandarinek, zralého žlutého ovoce, citrusů s květinovými tóny a medovo minerálním závěrem. Chuť je opulentní, živá a šťavnatá s tóny zralého čerstvého ovoce a dlouhou slanou dochutí. Vlašák, ve kterém byla kombinace mladých a starších vinic, ve dvou sklizních a kombinace zrání vína v nerezu a dřevě.
Ryzlink vlašský Liščí vrch 2021
Vlašák je zlatožluté barvy s velmi dobrou viskozitou. Vůně je krásně ovocitá, jemně kořenitá a strukturovaná s herbálními tóny, kde převládají červené grepy, pražené mandle a vlašské ořechy. Chuť je šťavnatá, živá, řízná a plná čerstvého ovoce, ořechů s tóny lučních květů. Tento Vlašák pochází z kombinace vinic starších i mladších. Polovina vína kvasila a zrála v dubovém sudu a polovina v nerezu.
K4
Ryzlink vlašský Liščí vrch 2020
Vlašák je zlatavé barvy s dobrou viskozitou. Vůně je krásně nazrálá s výraznými tóny sušeného ovoce, pomerančové kůry, pražených mandlí, slaného karametu a ušlechtilého dřeva. Chuť je výrazně strukturovaná, ovocitá a kořenitá se slanou dochutí. Vlašák pochází z vinic starších 50 let. Víno kvasilo a zrálo rok v kombinaci dubových a akátových sudů.
Ryzlink vlašský Ořechová hora 2021
Tento Vlašák je výrazně zlatožlutý a krásně olejovitý. Vůně výrazně medová, citrusová, rozinková, velmi bohatá s tóny meruňkové marmelády a ušlechtilé botrytidy. Chuť je velmi živá, opulentní a plná přezrálého ovoce, tónů meruněk, kůry mandarinek, čerstvého medu s výraznou minerální, slanou a dlouhou dochutí. Vlašák pochází z vinic starších 55 let a víno kvasilo a zrálo v akátových a dubových sudech.
Chcete poznat Jindrova vína napříč odrůdami? Zkuste jeho další limitované edice:
Hudební legendy a nebo opravdu nabušenou Power of Wine.
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Welschriesling |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Mikulovská |
| Color: | White |
| Vintage: | 2021, 2020 |
| Size: | 0.75 |
| Group: | Dunajovské kopce |
| Awards: | Vinařství roku |
| Cap: | Screw Cap |
| Winery: | Kadrnka |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may post articles. Please log in or register.
Be the first who will post an article to this item!
Vinařství Kadrnka je rodinné vinařství hospodařící v okolí Mikulova v blízkosti Pavlovských a Dunajovských vrchů. Nyní již čtvrtá generace vinařů vytváří vína v duchu integrované produkce. Důraz na práci ve vinici, minimalizace zásahů, šetrný přístup ke keři, hroznu i vínu celkově dává vzniknout vínům s osobitým charakterem.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Ocenění: Vinařství roku
11 ha vinic
60 tisíc lahví ročně
2009 založeno
Ve vinařství Kadrnka věří, že to nejlepší víno vzniká už na vinici. Ideální hrozen musí být poctivě a zkušeně veden po celé cestě jeho života až do stočení do lahve. A že ta cesta něco zabere.
Na 11 hektarech viničních tratí zvukomalebných jmen ve vinařství Kadrnka vzniká ze 70 % Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský. Jsou to odrůdy, které ve zdejším podnebí a půdních podmínkách nejlépe prosperují. Kadrnka o vinice pečuje v souladu s Integrovanou produkcí a záměrem je postupně se přesunout ke kompletnímu bio pěstování. Každá trať a stáří vinice má vlastní šarži a unikátní chuťové vlastnosti. Kromě zmíněných typických odrůd zde pěstují Pálavu, Chardonnay, Rulandské bílé, Veltínské zelené a Johaniter a Merlot.
Na každém hektaru půdy se pne až 6000 keřů a z každého jednoho ve vinařství průměrně vytvoří jednu láhev vína. Bílá vína zrají v nerezových nádržích i v akátových a dubových sudech či betonových vajíčkách. Pak se udržují delší dobu na jemných kalech, což dělá chuť krémovitou, plnou a vícevrstevnatou. Červená vína leží na rmutu v betonových vajíčkách několik měsíců. Po vylisování víno ještě další rok zraje, než jej přesunou do dřevěných sudů, a pak ho čeká ještě 12 až 18 měsíců dozrávání, než se naplní do lahví.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce, kde se snaží šířit a propagovat typické odrůdy, jež zároveň představují vlajkové lodě zdejší produkce. V roce 2018 se stalo Vinařem roku v kategorii Malé rodinné vinařství a jejich Ryzlink rýnský získal cenu Národního šampiona bílých vín.
S víny roku 2021 přichází vinařství s novým systémem zatřiďování svých vín. Přečtěte si více to tom, že s víny od Kadrnky můžete vystoupat na K2 i mnohem výš.
