Ochutnejte - nově u nás 5+1 zdarma
Product detailed description
Balíček obsahuje 6x vína z vinařství Dvořáček:
1x Merlot barrique 2019, výběr z hroznů
1x Merlot 2020, výběr z hroznů
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Rulandské modré |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Slovácká |
| Color: | Red |
| Vintage: | 2021, 2020, 2019, 2018 |
| Size: | 0.75 |
| Cap: | Cork |
| Winery: | Dvořáček LTM |
| Food Pairing: | sýry, dubliner |
| The item has been sold out… | |
Be the first who will post an article to this item!
Za malým rodinným vinařstvím Dvořáček LTM stojí Lubomír Dvořáček a jeho děti, Tomáš a Magdaléna. Pan Dvořáček je členem Unie enologů ČR, sdružení Collegium Vinitorum a předseda spolku Velká Vína Velkých Vinic. Pěstování vinné révy se začal věnovat v roce 1986, profesionální produkci vysoce jakostních moravských vín pak v roce 2000.
.jpg)
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
2 ha vinic
tisíc lahví ročně
2000 založeno
V posledních letech ve vinařství zmenšili pěstební plochu na 2 hektary v nejlepších polohách viničních tratí, zredukovali počet pěstebních odrůd na tři tradiční červené a pět bílých, nepoužívají herbicidy ani minerální hnojiva a snaží se o produkci co nejbližší přírodě.
Všechna vína nechávají alespoň částečně zrát i kvasit na kalech v barikových sudech, bez použití oxidu siřičitého, s cíleně provedenou malolaktickou fermentací a bez filtrace. Díky tomu zde vznikají skutečně jedinečná, osobitá a nenapodobitelná vína, zásadně s nízkým obsahem zbytkového cukru.