Blog, Strana 7

Pálava je první původní moravská odrůda révy vinné (Vitis vinifera). Vznikla křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau a podobně jako další odrůda Aurelius byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou. Ten svou práci na zrodu odrůd...

Pro každého, kde se na jakékoli úrovni zabývá vínem, je vždy zajímavé srovnávat vinařské regiony, případně státy, obzvláště ty, které historicky čerpají ze stejných či podobných tradic i vinařské historie a zároveň spolu přímo sousedí. Tako...

Petr Očenášek, DipWSET, je nezávislý odborný konzultant, jehož znalosti využívají přední česká vinařství a další subjekty působící v oblasti produkce a obchodu s vínem. Umění vína si váží toho, že s tímto předním expertem dlo...

Další příběh, za kterým se vypravíme, se tentokrát týká úspěšného rakouského rodinného vinařství Proidl. To je významným reprezentantem podoblasti Kremstal, která se řadí do „silné podunajské trojky“: Kamptal, Kremstal, Wachau.  Pře...

V tomto týdnu ve čtvrtek jsme měli možnost pozvat Vás do Michnova paláce na pražské Malé Straně na výjimečnou akci, která se koná v Praze jednou za rok a osobně se jí účastní domácí vinaři i zástupci vinařství z celého světa: vyhlašování vý...

V Rakousku je pravidelně vyhlašována prestižní soutěž o titul „Mladý vinař roku“. Již účast ve finálových nominacích je považována za velký úspěch. Nominovaní musí splňovat nejen přísná kritéria odborné komise, ale projdou i hlasováním samo...

Všichni víme, že ne všude, kde se vysazuje vinná réva, se pěstuje stejně kvalitní víno. Zkušenost naopak potvrzuje, že existují vinice, které každoročně trvale produkují výjimečná vína, zatímco jinde - při srovnatelné péči a obdělávání - mo...

V Karpuchina Gallery na pražském Starém Městě se uskutečnilo další z našich setkání vína s uměním. Aktuální expozice tu představuje díla současných mladých umělců, se kterými jsme měli možnost se seznámit během naší další let...

Přinášíme Vám příběh další rodiny, která spojila své osudy s vínem. Tentokrát míříme do Rakouska, na které se v nejbližších týdnech zvlášť pozorně zaměříme, abychom ještě lépe poznali nám blízkou krajinu s bohatou vinařs...

Aroma vína je důležitým ukazatelem kvality, to je nepochybné. O tom, „jak které víno voní“, byly popsány celé stohy papíru od laiků i nadmíru zkušených odborníků. A ten druhý případ najdeme v knize „Degustační příručka aneb Jak přijít ...