André Clouet
Vinařství André Clouet je producent šampaňského z odrůdy Pinot Noir. Historie vinařství sahá do 18. století, kdy jej založil předek dnešního majitele, který pracoval jako malíř na dvoře Ludvíka XV. Není se proto čemu divit, že jeho návrh na viněty se dodnes používá jako podklad reprezentující značku Champagne André Clouet.
Vinařská oblast: Severovýchodní Francie
Vinařská podoblast: Champagne
8 ha vinic
tisíc lahví ročně
1741založeno
Rodině trvalo několik set let, než vinařství rozšířila do dnešní podoby, kdy vlastní 8 hektarů vinic na středních svazích vesnic Bouzy a Ambonnay v Montagne de Reims. Vinice nesou označení Grand Cru a jsou osázené výhradně odrůdou Pinot Noir.
Nynější hlavní enolog Jean-François Clouet celé vinařství zmodernizoval, zachoval však historii a tradice. Elegantní vína odráží charakter oblasti a dokonalý proces výroby jim dodává na majestátnosti.
